Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.
Logés à Murol, à 830 mètres d'altitude dans le massif du Sancy, nous étions très bien situés pour avoir un premier petit aperçu de cette très belle région. le village de Murol Nous avons eu la chance d'arriver le jour où un feu d'artifice était tiré sur...
Pour le temps, ce n'était pas ça, sans doute la semaine la plus froide de tout juillet mais nous étions super bien logés et notre escapade à Londres a enchanté les enfants. Le gîte du grand large mérite presque le voyage à lui tout seul. On s'abrite à...
En 2009, nous n'avions fait qu' une halte à Carcassonne , cette année, c'était la destination des vacances en famille. Nous étions logés tout près à Villemoustaussou dans une grande maison pour accueillir les trois familles. * la cité de Carcassonne bien...
J'ai un avis un peu partagé sur cette recette. Autant l'idée du chinois salé m'a tout de suite séduite, autant le résultat me semble perfectible. J'ai trouvé que cela ne se tenait pas vraiment bien, pas possible de le manger à l'apéritif sans prévoir...
Après quelques jours passés à Lyon , j’ai voulu faire un petit repas lyonnais et j’ai trouvé cette recette que j’ai à peine modifiée. Ingrédients ravioles du Royans (achetées dans le commerce) 3 à 4 plaques1 grosse courgette ou 2 petitesgruyère râpécrème...
C’est cette recette qui m’a poussée à acheter ces moules. Une recette qui va ressortir souvent. Ingrédients 250 g lait 1 sachet de levure de boulanger 250 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 2 œufs 2 cuillères soupe d'huile...
J'ai refait cette recette plusieurs fois et c'est encore meilleur en mélangeant le jus du citron à la crème, même si cela se tient un peu moins bien. J'ai aussi testé une version avec des framboises, délicieux ! Encore issue de Marmiton. Ingrédients 250g...
On m’a prêté un tajine électrique ça cuit tout doucement et c’est fondant au moment de passer à table, j’ai lancé la cuisson 4 heures avant mais je note ici la recette avec les temps indiqués sur Marmiton. Ingrédients 4 carottes 1 céleri 1 courgette 1...
Je rêvais de tenter une recette salée pour tester ma dernière aquisition. Je suis convaincue par les moules mais la prochaine fois, je teste une recette sucrée pour faire l’unanimité chez les mangeurs. Ingrédients 3 œufs 410 ml de lait 240 g de farine...
J’avais déjà réalisé une recette similaire et c’était déjà pour un repas du dimanche soir. Cette fois j’en ai cherché une autre pour utiliser mon Thermomix mais on peut la réaliser sans bien sûr. L’avantage c’est qu’on peut faire des hot dog ou alors...
Trouvée ici, une recette toute simple qui change un peu. Apparemment d’origine charentaise. Avec en prime la version au Thermomix. Ingrédients 150g de farine de maïs 25 cl de lait bouillant 25 cl d’eau 2 œufs 170g de sucre en poudre 90g de farine de blé...
Comme toujours on peut faire la recette sans le Thermomix bien sûr. J’ai voulu tenir compte des commentaires (voir l’astuce) pour la cuisson car j’étais pressée mais je pense suivre la recette à la lettre pour mon prochain essai. Ingrédients 200 + 80...
Une recette très simple à faire et qui se prépare la veille. Ingrédients 125g de chocolat noir 125g de beurre 500g de purée de marron 100g de brisures de marron glacé Préparation Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le beurre au bain...
Ce n’est pas tout à fait comme celui fait à la casserole mais pour combler une envie de mettre une pâte douce et parfumée sur les tartines du matin, c’est très bon aussi. Ingrédients 75 g de beurre salé 100 g de vergeoise brune 250 g de crème fraîche...
Un fond compoté mais encore un peu croquant sur le dessus, une version ultra rapide qui évite de couper les pommes en lamelles. Ingrédients pour la pâte 150g de farine 75g de beurre 1 cuillère à café de sucre vanillé ½ cuillère à café de sel 50g d’eau...
Une entrée fraîche et appréciée. Ingrédients 3 courgettes moyennes 1 œuf 10 cl de lait demi écrémé 3 gr d'agar agar un peu de piment d’Espelette ou du Tabasco basilic un trait d’huile d’olive sel, poivre Préparation Dans le bol, mettre de l'eau , couper...
Une recette de Marmiton, délicieux avec une petite salade verte et un fruit en dessert. Ingrédients 1 kg de pommes de terre 200 g de lardons (de bacon pour moi) 200 g d'oignons émincés 1 reblochon bien fait 2 cuillères à soupe d’huile ail, sel, poivre...
Ingrédients pour la purée 1 kg de pommes de terre 400 g de lait 50 g de beurre ½ cuillère à café de sel pour le hachis 1 gros oignon 30 g de beurre 300 g de reste de viande cuite (c’était poulet et boulettes de viande pour cette fois) 20 g de persil poivre...
Une idée qui m'a été suggérée alors j'ai cherché et trouvé une recette ici. Ingrédients 1 saucisson à cuire (ou saucisse à l’ail) 20 g de levure fraîche (ou 5.5g de levure sèche de boulangerie) 150 g de lait ½ écrémé 300 g de farine 25 g de beurre doux...
Depuis le temps que j'avais envie d'en faire mais les enfants ne sont pas tous fans de raisins alors cette recette avec du chocolat tombait bien. Ingrédients crème pâtissière 2500 g de lait 30 g de farine 1 œuf entier 1 jaune d'œuf 1 cuillère à café de...
La recette de Patchouka me tentait beaucoup. J’ai voulu la faire en petite part individuelle, je ne sais pas si c’est pour ça mais j’ai trouvé que le gâteau s’émiéttait beaucoup même s’il était bon. Ingrédients 160g de Spéculoos 4 œufs 400 ml de farine...
Je me suis inspirée de ma recette déjà faite précédemment. Je la fais à la vanille plutôt qu’à la fleur d’oranger pour être sûre de faire l’unanimité. Ingrédients pour la brioche 120 ml de lait 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (on peut opter...
Ingrédients 1 pâte feuilletée 400g d'oignons 1/4 de litre de lait 3 œufs 20g d'huile sel, poivre 100g de gruyre râpé Préparation Eplucher les oignons et les couper en deux. Mixer quelques secondes, vitesse 5. Etaler la pâte et la placer dans un moule....
Comme la piñata d'orignie mexicaine, ce gâteau réserve des surprises. La base est toute simple et peut être différente tout en conservant le principe. Pour la recette d'origine et des photos du pas à pas, c'est ici. Ingrédients 2 gâteaux au yaourt (ingrédients...
Je l’ai enfin faite cette recette que j’ai vue passer un peu partout. J’ai choisi une recette toute simple, je voulais me concentrer sur la technique. La prochaine fois, j’essaie avec cassonade et poudre d’amandes à la place de la confiture. Ingrédients...
