A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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9 Mars 2016
Un fond compoté mais encore un peu croquant sur le dessus, une version ultra rapide qui évite de couper les pommes en lamelles.
Ingrédients
pour la pâte
150g de farine
75g de beurre
1 cuillère à café de sucre vanillé
½ cuillère à café de sel
50g d’eau froide
pour la garniture
3-4 pommes
cassonade + vanille ou 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
quelques gouttes de jus de citron
20g de beurre
Préparation
Mettre la farine, le beurre coupé en morceaux, le sucre vanillé, le sel et l’eau dans le bol. Mixer 1 minute, fonction pétrin, puis 10 secondes, sens inverse vitesse 2. Sortir la pâte et l’étaler.
Préchauffer le four à 180°.
Nettoyer le bol et y placer les pommes coupées en morceaux, les 20g de beurre et la cuillère à soupe de sucre vanillé. Mixer 5 secondes, vitesse 4.
Garnir la pâte et enfourner pour 35 à 40 minutes (il faut adapter le temps de cuisson à l’épaisseur de la garniture).
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