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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

Top articles

  • Moelleux au chocolat

    17 février 2017 ( #Recettes )

    Je voulais un gâteau plus moelleux que mes traditionnels brownies, j’ai trouvé la recette ici. Ingrédients 180g de chocolat180g de beurre 180g de sucre 100g de farine ½ sachet de levure 6 œufs sucre glace pour la déco (facultatif) Préparation Préchauffer...

  • Crème nettoyante et dégraissante au Thermomix

    24 février 2017 ( #Idées en vrac )

    Hmmm, ça sent bon le citron, c’est quoi c’est un gâteau ? une crème ? Heu … c’est un nouvel essai : une crème récurante dont j'ai trouvé la recette ici. Ingrédients 400 g à 500 g de citrons (environ 4 gros, coupés en 4-5 morceaux) 300 g sel fin 300 g...

  • Purée au Thermomix

    10 mars 2017 ( #Recettes )

    Malheureusement mes enfants n’aiment pas les pommes de terre, oui ça arrive … J’ai quand même voulu tester la recette tant vantée de la purée au Thermomix. Elle est super bonne et surtout méga simple quand je repense à la galère du presse-purée relégué...

  • Gâteau impossible au caramel au Thermomix ou pas

    09 mai 2017 ( #Recettes )

    J’avais déjà testé le gâteau magique, le principe reste le même en plus exotique puisque celui-ci est d’origine mexicaine. J’ai pris la recette ici . Ingrédients caramel 100 g de sucre blanc gâteau au chocolat 2 œufs 70 g de sucre 120 g de farine 80 g...

  • Chile con carne

    12 mai 2017 ( #Recettes )

    Il me fallait trouver un plat qui ne me demande pas de rester en cuisine, que je puisse préparer à l’avance, dans l’idéal la veille et que puissent manger des invités végétariens. Je me suis creusée la tête et j’ai trouvé ! Un chile con carne o sin carne...

  • Soleil au saumon pour l'apéritif

    27 mai 2017 ( #Recettes )

    J'avais déjà flashé sur l'idée de présentation originale. . Cette fois-ci c'est avec du saumon fumé et c'est encore plus simple à faire. Ingrédients 2 pâtes feuilletées du boursin mélangé à de la crème liquide pour assouplir et étaler facilement (j'ai...

  • Citronnade au Thermomix

    29 mai 2017 ( #Recettes )

    Ingrédients 2 citrons 80g de sucre 1 litre d'eau Préparation Eplucher les deux citrons. Si vous préférez plus acidulé, mettre les citrons coupés en quatre. Pour ma part, j'ai enlevé la peau et je l'ai ai laissés entiers. Ajouter le sucre, la moitié de...

  • Pizza poivrons viande hachée

    07 juin 2017 ( #Recettes )

    Une de mes pizzas préférées au restaurant mais que je n’avais encore jamais faite à la maison. Ingrédients pâte à pizza 100 g d'eau10 g de levure de boulanger fraîche200 g de farine10 g d'huile d'olive½ cuillère à café de sel fin garniture 35 cl de coulis...

  • Gaspacho de courgettes au basilic

    25 juin 2017 ( #Recettes )

    Pour une entrée fraîche et qui change, je l’ai accompagnée de petits croûtons pour relever un peu le goût (tomate-piment, parmesan ou olives). Ingrédients 4 courgettes 3 cuillères à café de Pesto 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 botte de basilic...

  • Cookies moelleux

    16 juillet 2017 ( #Recettes )

    Je crois que je l’ai enfin trouvée la recette que je cherchais pour des cookies moelleux ! Je l’ai faite avec du chocolat au lait pour cette fois mais ne manquerai pas de la retester. Ingrédients (pour 45 cookies) 250 g de beurre 200 g de pépites de chocolat2...

  • Crème dessert au lait de coco au Thermomix 2

    22 août 2017 ( #Recettes )

    Toujours très simples et très rapides mais elles peuvent être réalisées sans Thermomix. Ingrédients 70g de sucre 250g de lait 2 œufs 5g de Maïzena 25 cl de lait coco 2 cuillères à soupe de coco en poudre Préparation Verser tous les ingrédients sauf le...

  • Iles flottantes au Thermomix

    30 août 2017 ( #Recettes )

    Ingrédients pour la crème anglaise 450g de lait6 jaunes d'œufs70g de sucre en poudre 15 g de sucre vanillé Thermomix pour les blancs en neige 30g de sucre 6 blancs d’œuf 1 pincée de sel 30f de caramel liquide 25g d’amandes effilées rapidement poêlées...

  • Paupiettes de porc et ses tagliatelles de courgettes au Thermomix

    08 septembre 2017 ( #Recettes )

    Ingrédients 1 pot de sauce tomate1 bouillon de légumes cuisinés8 paupiettes4 courgettessel, poivre Préparation Verser un pot de sauce tomate dans le bol jusqu'à hauteur des couteaux. Ajouter deux verres d’eau. Dans le varoma, poser les paupiettes sur...

  • Crème au chocolat meilleure que la Danette au Thermomix

    25 septembre 2017 ( #Recettes )

    Ce n'est pas la première fois que j'essaie une recette recommandée par ma collègue et je n'ai jamais été déçue. Ingrédients 1 litre de lait à température ambiante 150 gr de sucre 50g de Maïzena 100gr de chocolat pâtissier 4 œufs 60g de crème fraîche liquide...

  • Dal lentilles au lait de coco

    01 octobre 2017 ( #Recettes )

    Une recette qui m'a tout de suite mis l'eau à la bouche. Ingrédients 200 g lentilles corail ou jaunes 1 belle tomate 1 oignon quelques haricots verts, morceaux de carottes ou de pomme de terre, tous cuits 3 petites gousses d'ail 2 cuillères à café bombées...

  • Mousse aux Speculoos au Thermomix

    24 octobre 2017 ( #Recettes )

    Pour terminer sur une petite touche sucrée, la recette donne de petites portions mais c’est juste une gourmandise. On peut ajouter de la chantilly sur le dessus mais j’ai trouvé qu’avec des petits vermicelles, c’était bien suffisant. Ingrédients 100 g...

  • Gâteau aux noix au Thermomix

    26 novembre 2017 ( #Recettes )

    Rapide et revigorant. Ingrédients 120 g de sucre 125 g de noix 125 g de beurre en morceaux 80 g de farine 5 œufs 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de rhum ½ paquet de levure chimique Préparation Préchauffer le four à 180°. Mettre les noix...

  • Rochers à la noix de coco au Thermomix

    10 décembre 2017 ( #Recettes )

    Encore plus rapide avec Thermo mais peut tout à fait se faire sans. Ingrédients (à adapter en fonction du nombre de blancs que l’on a et du nombre de rochers voulus) 1 blanc d oeuf40g de sucre en poudre60g de noix de coco Préparation Allumer le four a...

  • Charlotte royale au chocolat blanc et aux framboises

    29 décembre 2017 ( #Recettes )

    La charlotte royale donne toujours ses lettres de noblesse à la charlotte. Y’a pas à dire, ça présente bien. Cet essai n’était pas complètement concluant au niveau de la tenue mais le goût y était et surtout j’ai fait plaisir à mon fils qui n’est pas...

  • Pâte à tartiner au Thermomix

    30 janvier 2018 ( #Recettes )

    Je comptais faire une nouvelle tentative après celle qui n'avait pas convaincu et puis ma collègue m’a devancée, elle a testé et approuvé , alors j’ai changé de recette en dernière minute. Verdict ? BINGO ! Ingrédients 200g de chocolat praliné 100g de...

  • Sauté de porc à la crème de moutarde

    25 février 2018 ( #Recettes )

    Ingrédients 1 kg de sauté de porc2 oignons3 carottes2 cuillères à soupe d' huile d'olive25 cl de bouillon20 cl de crème fraîche épaisse2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne2 cuillères à soupe de farine Préparation Éplucher les carottes et les couper...

  • Gratin de poires

    04 mars 2018 ( #Recettes )

    Ingrédients 3 poires (au sirop ou les pocher dans un sirop d’1 litre d’eau et 120g de sucre vanillé)3 jaunes d'œufs60g de cassonade20cl de crème liquide légère50 g d'amandes en poudre Préparation Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Pocher les poires...

  • Gâteau au lait concentré sucré au Thermomix

    19 mars 2018 ( #Recettes )

    Une variante du gâteau au yaourt et d'une simplicité ! Ingrédients 1 boite de 395 g de lait concentré sucré 4 œufs 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de beurre extrait de vanille Préparation Préchauffer le four à 180° Faire fondre le beurre...

  • Crème anglaise au Thermomix anti gaspi

    03 avril 2018 ( #Recettes )

    Anti gaspi parce qu’elle utilise ls œufs entiers. On n’hésite plus à la faire tellement elle est rapide. Ingrédients 500g de lait 3 œufs entiers 60 à 70 g sucre 1 cuillère à soupe sucre vanillé, Thermomix Préparation Mettre tous les ingrédients dans le...

  • Glace aux fruits au Thermomix

    02 juillet 2015 ( #Recettes )

    J’ai voulu tester cette version, sans œuf mais avec de la crème. Elle est très bonne mais doit impérativement être mangée de suite. Contrairement au sorbet après conservation au congélateur, elle était dure comme du bois. Ingrédients 60g de sucre 500g...

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