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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

Top articles

  • Verrines de saumon au citron vert

    18 août 2015 ( #Recettes )

    Une recette ultra rapide et très rafraichissante trouvée sur Marmiton. Ingrédients 4 tranches de saumon fumé ou de truite fumée 10 bâtons de surimi 2 pots de fromage blanc 1 échalote quelques brins de ciboulette le jus d'1 citron vert 1 citron vert pour...

  • Filet mignon au Chorizo au Thermomix

    20 août 2015 ( #Recettes )

    Vraiment très bon ! Ingrédients 1 filet mignon, environ 500g 1 chorizo, doux ou fort au choix 1 pincée de piment d’Espelette, selon vos goûts 500 g poivron rouge, environ 3 1 cube de bouillon, ou du bouillon Thermomix 150 g de fromage frais, type st Moret...

  • Tiramisu aux pèches

    22 août 2015 ( #Recettes )

    Le goût était très bon mais le résultat trop liquide, j’ai peut-être trop battu le mascarpone. A retenter. Ingrédients 3 gros œufs (4 si petits) 30+30 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 noix de beurre 250 g de mascarpone 1 boîte de palets...

  • Tarte au confit d’oignons au Thermomix

    07 septembre 2015 ( #Recettes )

    Ingrédients pâte brisée 150 g de farine 45 g d'huile d'olive 50 g d'eau 1 cuillère à soupe de romarin 15 g de graines de sésame garniture 500 g d'oignons (idéalement des oignons rouges) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre 1 cuillère à soupe...

  • Semoule au lait au Thermomix

    18 septembre 2015 ( #Recettes )

    Ingrédients 100g de semoule fine 750g de lait 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 1cuillère à soupe de vanille liquide Préparation Mettre les ingrédients dans l'ordre, dans le bol du Thermomix. Programmer 80°C, 10...

  • Madeleines (Thermomix)

    27 septembre 2015 ( #Recettes )

    C'est la recette des madeleines au miel r evue au Thermomix. Ingrédients 125 g de beurre fondu 3 oeufs 130 g de sucre en poudre 150 g de farine ½ sachet de levure quelques gouttes d’arôme citron une pincée de sel Préparation Faire fondre le beurre 3 minutes...

  • Tarte au sucre de Marie

    29 septembre 2015 ( #Recettes )

    Elle a eu tellement de succès que tout le monde a demandé sa recette à Marie et je me suis empressée de la tester. Je l’ai un peu oubliée dans le four, d’où la couleur mais elle est très bonne quand même. Ingrédients 250g de faine 100g de beurre 2 œufs...

  • Moules au boursin au Thermomix

    01 octobre 2015 ( #Recettes )

    J’ai surtout fait avec ce qui me restait comme ingrédients, la recette de départ ne donne pas tout à fait les mêmes proportions. On peut bien évidemment faire sans le Thermomix. Ingrédients 1 à 1,5kg moules de Bouchot nettoyées 3 échalotes 2 oignons 30...

  • Naan nature au Thermomix

    30 juillet 2015 ( #Recettes )

    J’ai revisité ma recette de Naan au fromage ou au bacon et oignons caramélisés au Thermomix avec quelques variantes et surtout nature. Ingrédients pour 8 naans 2 yaourts natures ou 4 petits suisses 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel...

  • Muffin au coeur coulant au caramel au beurre salé au Thermomix

    04 octobre 2015 ( #Recettes )

    Plutôt petit gâteau que muffin, cela n’empêche pas cette recette d’être rapide et délicieuse, tout ce que je demande. Ingrédients 180 g farine 80 g sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 120 g lait 60 g poudre d amande 1 pincée sel 2 œufs 70 g beurre...

  • Enchiladas vite fait

    08 octobre 2015 ( #Recettes )

    Il n’y a que le nom, pour le reste, ce n’est pas la recette originale mais cela a permis aux enfants de beaucoup apprécier. Ingrédients 5 tortillas de maïs 500 g de poulet coupé en lamelles 1 boîte de tomates concassées 2 oignons 1 gousse d'ail 1 filet...

  • Fondue au bouillon

    19 septembre 2015 ( #Recettes )

    C’est une véritable découverte ! L’odeur des aromates est beaucoup plus agréable que celle de la friture et cela parfume très délicatement la viande. La viande cuit tout aussi rapidement, reste bien moelleuse et sans éclaboussure d’huile. J’ai trouvé...

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  • Kaiserschmarrn

    20 octobre 2015 ( #Recettes )

    Je ne sais même pas prononcer le nom mais cela me semblait sympathique, rapide et savoureux pour un petit déjeuner. La recette d’origine propose une compotée de cerise pour accompagner, cela doit être délicieux. Moi j’ai fait nature, j’ai divisé par quatre...

  • Blanquette de veau au Thermomix

    26 octobre 2015 ( #Recettes )

    Comme tous les plats mijotés, je les préfère préparés traditionnellement mais c’est une très bonne alternative de par sa facilité et sa rapidité. J’ai toutefois trouvée la sauce trop liquide, il faut réduire les quantités d’eau pour avoir une sauce qui...

  • Mangues rôties au jus d'ananas, passion, au safran

    28 octobre 2015 ( #Recettes )

    Quelques secondes à la télé, je suis allée vite rechercher cette recette, certaine que je referai rapidement la recette. Ingrédients 2 ou 3 grosses mangues 20 cl de jus d'ananas frais 2 fruits de la passion quelques stigmates de safran 50 g de sucre semoule...

  • Magret de canard aux speculoos au Thermomix

    30 octobre 2015 ( #Recettes )

    Je n’ai fait que la sauce au Thermomix, je préfère la cuisson au four pour le magret, elle est toujours parfaite. J’avais un peu peur mais c’est très bon. Je l’ai servi avec des champignons aux marrons. Attention, il faut s’y prendre la veille. Ingrédients...

  • Verrines aux crevettes

    09 novembre 2015 ( #Recettes )

    Très simple et rapide à préparer, j'ai trouvé cette recette chez Patchouka. Ingrédients 12 crevettes roses + quelques unes pour la déco 2 carottes 6 petits suisses 2 cuillères de jus de citron 1 cuillère d'huile de sésame coriandre hachée (je n'en avais...

  • Poêlée de pommes caramélisées

    14 novembre 2015 ( #Recettes )

    Un dessert improvisé. On peut l'améliorer avec un boule de glace vanille par exemple. Ingrédients 4 pommes 50 g de cassonade 50 g de beurre 1 citron Préparation Eplucher et couper les pommes en lamelles. Les faire cuire à la poêle avec le beurre à l’étouffer...

  • Tarte amandine aux poires

    29 novembre 2015 ( #Recettes )

    Une recette très proche de celle à la rhubarbe Tarte amandine à la rhubarbe mais avec des poires :-D et une pâte brisée. Ingrédients 4 poires 1 pâte brisée 100 g de poudre d'amande 1 œuf 20 cl de crème liquide 60 g de sucre Préparation Préparer la pâte...

  • Veau marengo au Thermomix

    21 décembre 2015 ( #Recettes )

    Il faut prévoir un peu de temps de cuison, pour le reste c'est toujour aussi simple avec le Thermomix. C'était délicieux. Ingrédients 700 g sauté de veau 2 échalotes 1 gousse d'ail 30 g de beurre demi sel 1 cube de bouillon de légumes 2 carottes 400 g...

  • Blinis au Thermomix

    20 février 2016 ( #Recettes )

    J'avais déjà fait des blinis mais j'avais envie de tester avec le Thermomix. Il y a autant de recettes que de blogueur je crois mais j'ai testé celle-ci qui avait l'avantage d'être rapide, de ne pas nécessiter de yaourts que je n'avais pas ni de blancs...

  • Coulis aux speculoos

    23 février 2016 ( #Recettes )

    Je l'ai servie sur un fondant au chocolat mais j'imagine déjà d'autres utilisations. Ingrédients 100g de Speculoos 5cl de sirop de sucre de canne 15cl de crème liquide. du lait Préparation Mixer les biscuits et mélanger le sirop de sucre. Bien mélanger!...

  • Nouilles chinoises au porc et à l'ananas au Thermomix

    03 mars 2016 ( #Recettes )

    Toujours au Thermomix mais trouvée chez Patchouka, cette recette comme toujours peut se faire sans le Thermomix. Ingrédients 400g de filet mignon 1500g d'eau 250g de nouilles chinoises 1 carotte 1 gousse d'ail 1 oignon 30g d'huile 150g d'ananas en boîte...

  • Gaufres sucrées au four

    16 avril 2016 ( #Recettes )

    J’avais dit que je retenterai une version sucrée de mes gaufres au four salées , c’est chose faite et pour être sûre de taper dans le mille avec les enfants, j’ai préparé du sucre aux fraises Tagada . Succès garanti. Ingrédients 240 g de farine 3 œufs...

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