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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

Top articles

  • Gâteau fondant à la compotée de figues

    21 avril 2021 ( #Recettes )

    J’avais congelé des figues un peu mûres pour en faire une compotée et j’ai eu envie d’un gâteau. J’ai trouvé cette recette et l’alliance des deux est tout simplement excellente. Ingrédients pour la compotée 500g de figues 50g de sucre roux pour le gâteau...

  • Fondant au chocolat et aux speculoos au Thermomix

    26 février 2016 ( #Recettes )

    Recette que j’ai trouvée ici mais que j’ai agrémenté d’un coulis aux speculoos Ingrédients 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 120 g de sucre 50g de farine 3 œufs 10 biscuits speculoos Préparation Mettre 5 biscuits dans le bol et mixer 3 secondes à...

  • Buns au thon

    07 juin 2016 ( #Recettes )

    Je n’avais pas assez de Philadelphia pour suivre la recette de départ au pied de la lettre. J’ai improvisé une garniture en mélangeant sauce tomate, thon, sel, basilic et une pointe de crème fraiche et on a davantage apprécié cette garniture, comme quoi....

  • Tarte au citron déstructurée au Thermomix

    11 juin 2016 ( #Recettes )

    Jolie et délicieusement acidulée. Ingrédients 100 g de biscuits Spéculoos 20g +70g de beurre 2 citrons 2 œufs 1 jaune d'œuf + 3 blancs 70g + 70g de sucre 1 trait de jus de citron Préparation Mettre dans le bol les Spéculoos et le beurre mixer 15secondes,...

  • Fondant moelleux au café

    05 août 2016 ( #Recettes )

    Pour la base, j’ai repris un gâteau au yaourt que j’ai agrémenté d’extrait de café, c’est le glaçage qui fait tout. Ingrédients 150 g de sucre 3 œufs 200g de farine 120g de yaourt 80g d’huile de tournesol 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure chimique...

  • Délice aux noix

    07 novembre 2018 ( #Recettes )

    Le glaçage est un plus, les enfants ont beaucoup aimé. Ingrédients 180g de cerneaux de noix 4 œufs 180g de sucre en poudre 100g de fécule de maïs 25g de beurre pour le moule glaçage 120g de sucre glace 2 cuillères à soupe d’eau 1 cuillère à soupe de café...

  • Gâteau au lait chaud au Thermomix

    03 avril 2019 ( #Recettes )

    Je l’ai vue à plusieurs reprises et c’est la recette de Patchouka que j’ai choisi de suivre mais au Thermomix Ingrédients 4 œufs 200g de farine 200g de sucre 160 ml de lait 80g de beurre 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou le zeste d'un citron 1...

  • Quiche thon féta

    22 mai 2019 ( #Recettes )

    Une recette pour finir les cubes de féta au basilic de ma dernière salade de tomates. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boîte de thon naturel 30 cl de crème liquide 100 g de feta 1 gros oignon 1 poivron 3 œufs 70 g de gruyère râpé sel et poivre...

  • Lentilles aux carottes

    12 juin 2019 ( #Recettes )

    Délicieusement parfumées en plat du soir ou en accompagnement. Ingrédients 200g de lentilles sèches 2 carottes 1 gousse d’ail (ou poudre d’ail) 1 cuillère café de curcuma (que j’ai remplacé par du paprika) 1 oignon (ou oignon en poudre) 1 cuillère à café...

  • Salade de vermicelles de soja aux crevettes

    26 juin 2019 ( #Recettes )

    Une salade qui change un peu et qui rafraîchit. Ingrédients 100g de vermicelles de soja 300g de crevettes cuites 1 petit concombre 1 carotte quelques feuilles tendres de laitue 100g de germes de soja (je n’en ai pas mis) 4 brins de mente 10 brins de coriandre...

  • Moelleux à la rhubarbe et à l’amande

    04 juillet 2019 ( #Recettes )

    Recette trouvée ici. Ingrédients 125 g de farine 75 g de poudre d’amande 170 g de sucre roux 1 sachet de levure chimique 100 gr de beurre 4 œufs 50ml de lait d’amande 1 pincée de sel (si beurre non salé) 500 de tiges de rhubarbe Préparation Laver et éplucher...

  • Marinade citron thym pour côtes de porc

    10 juillet 2019 ( #Recettes )

    J’ai pris un peu ce que j’avais sous la main … A faire au moins 12 heures à l’avance. Ingrédients 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de persil 1 cuillère à café de sauge 1 cuillère à café d’ail en poudre 2 cuillères à café de thym...

  • Biscuits au beurre de cacahuète

    16 octobre 2019 ( #Recettes )

    Encore une recette de Marmiton. Ingrédients 150 g de farine 50 g de beurre 100 g de suc de beurre de cacahuètes 1 œuf Préparation Dans une jatte, battre l’œuf et le sucre. Puis ajouter le beurre fondu et le beurre de cacahuètes et bien mélanger. Ajouter...

  • Gâteau à la rhubarbe

    30 octobre 2019 ( #Recettes )

    En saison, je coupe en tronçon et je mets au congélateur avec un peu de sucre et je ressors pour ce genre de douceur ! J’ai trouvé la recette ici. Ingrédients 100 g de beurre 100 g de sucre roux 3 œufs 200 g de farine 125 ml de lait ½ écrémé 1 sachet...

  • Curry de dinde au beurre de cacahuètes

    13 novembre 2019 ( #Recettes )

    J'ai trouvé la recette ici. Ingrédients 4 escalopes de dinde 2 oignons 20 cl lait de coco 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 2 cuillères à soupe de curry indien 2 cuillères à café de gingembre 20 cl de bouillon de volaille 1 piment de cayenne...

  • Pancakes légers

    20 novembre 2019 ( #Recettes )

    A manger avec bonne conscience Ingrédients 80g de farine de blé + 20g de maïzena 1 cuillère à soupe de levure 110g de compote 2 cuillère à soupe de sucre vanillé 1 gousse de vanille + 8 cuillères à soupe de lait 2 œufs Préparation Mélanger bien tous les...

  • Verrines de poires au foie gras

    25 décembre 2019 ( #Recettes )

    Une recette qui change du mariage figue foie gras. Ingrédients 2 poires 50 g de Foie gras 1 noix de beurre 2 cuillères à café de sucre de canne 2 cuillères à café de miel Mélange 4 épices pour la déco : deux tranches de pain de mie ou un mélange Préparation...

  • Gâteau au chocolat sans œuf

    01 janvier 2020 ( #Recettes )

    Pour finir un reste de crème anglaise il me fallait une recette que je puisse individualiser facilement, donc sans œuf et j’ai trouvé celle-ci. J’ai réduit le temps de cuisson mais pour le reste j’ai juste divisé les proportions de départ Ingrédients...

  • Tarte au thon, tomates et Saint Moret

    08 janvier 2020 ( #Recettes )

    Quelques restes et Marmiton pour me proposer une recette. Mes proportions n’étaient pas exactes et je n’ai pas mis de câpres mais des tomates séchées mais la recette dont je me suis inspirée est celle-ci Ingrédients 150 g de fromage frais type Saint Morêt...

  • Galette des rois à la purée d’amandes

    22 janvier 2020 ( #Recettes )

    J’ai remplacé le beurre par de la purée d’amandes, c’était bon mais la prochaine fois je fais moitié crème d’amande / moitié crème pour retrouver un peu plus de fondant. Ingrédients 2 pâtes feuilletées, 100g de purée d’amandes 80g de sucre en poudre 150g...

  • Curry de patates douces

    12 février 2020 ( #Recettes )

    Ingrédients 400g de patates douces 200g de fromage blanc 50g d’échalotes 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive curcuma curry poivre persil Préparation Couper la patate douce en dès et faire cuire dans de l’eau pendant 10 minutes. Dans une...

  • Tartine Burger

    20 février 2020 ( #Recettes )

    Un repas du dimanche soir rapide accompagné d'une petite salade. Ingrédients pour 1 personne (à adapter en fonction) 150g de viande hachée ½ baguette ¼ d’oignon 1 gousse d’ail persil 1 œuf gruyère râpé beurre huile d’olive poivre Préparation Couper la...

  • Sot’ly laisse

    11 mars 2020 ( #Recettes )

    Voilà un nom qui m’a intriguée … Il me fallait donc tester. Ce sont des morceaux de dinde en fait. Ingrédients 2 barquettes de sot’ly laisse 1 boîte de champignons 1 oignon 5 cuillères à café de fond de veau sel, poivre Préparation Dans une sauteuse,...

  • Gâteau invisible aux pommes

    15 avril 2020 ( #Recettes )

    Un incontournable que je n'avais pas encore testé. Ingrédients 2 œufs 50g de sucre 20g de beurre 10cl de lait 70g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 6 pommes Préparation Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, fouetter les œufs...

  • Tarte à la rhubarbe et aux spéculoos

    01 juillet 2020 ( #Recettes )

    Une idée originale glanée sur Marmiton et l’association du sucré des spéculoos et de l’acidité de la rhubarbe a été très appréciée, y compris par les enfants non amateurs de rhubarbe. Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 kg de rhubarbe 150 g de sucre 125 g...

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