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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

24 mai 2016 2 24 /05 /mai /2016 06:52

C’est cette recette qui m’a poussée à acheter ces moules.

Mini-blinis au Thermomix et au micro-ondes
Mini-blinis au Thermomix et au micro-ondes

 

Une recette qui va ressortir souvent.

 


Ingrédients

250 g lait

1 sachet de levure de boulanger

250 g de farine

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à café de sel

2 œufs

2 cuillères soupe d'huile



Préparation
Dans le bol du Thermomix, verser le lait et la levure. Programmer 2 minutes 30, 37°, vitesse 2.

 

Ajouter tous les autres ingrédients. Mixer 15 secondes, vitesse 5. Racler les parois du bol. Recommencer pour 10 secondes.

 

Laisser la pâte reposer au réfrigérateur pendant une heure.
 

Sur une assiette plate légèrement huilée, poser le moule à blinis. Remplir les alvéoles de pâte. 
 

Cuire 1 minute 30 à 2 minutes au micro-ondes (selon la puissance du four). Attendre une minute pour démouler les mini-blinis. Faire ainsi 3 ou 4 fournées.

 

Pour qu'ils soient bien dorés et croustillants, les passer quelques minutes à la poêle huilée en les surveillant bien et en les retournant régulièrement car ils vont vite griller.
 

Mini-blinis au Thermomix et au micro-ondes
Mini-blinis au Thermomix et au micro-ondes

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Publié par Juliette - dans Recettes
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commentaires

zabelle 24/05/2016 19:06

c'est sympa comme recette, je les fais cuire au multicrèpe comme ça ils dorent mais ils sont plus gros
bonne soirée
bises

Betty 24/05/2016 14:02

C'est original cet appareil de cuisson !