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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

Top articles

  • Glace aux fruits au Thermomix

    02 juillet 2015 ( #Recettes )

    J’ai voulu tester cette version, sans œuf mais avec de la crème. Elle est très bonne mais doit impérativement être mangée de suite. Contrairement au sorbet après conservation au congélateur, elle était dure comme du bois. Ingrédients 60g de sucre 500g...

  • Gâteau aux pommes et mascarpone au Thermomix

    12 septembre 2018 ( #Recettes )

    Une recette rapide de Méliemélo en cuisine Ingrédients 200 grammes de farine 150 grammes de sucre roux 250 grammes de mascarpone 3 œufs 25 ml d'huile 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 3 belles pommes Préparation...

  • Curry de crevettes à la citronnelle

    10 octobre 2018 ( #Recettes )

    C’est embêtant tout de même car je n’ai pas trouvé de citronnelle alors j’ai remplacé par du gingembre mais le plat doit être bien différent. Ingrédients 20g d’huile de sésame 25g de pâte de curry verte 550 g de crevettes cuites décortiquées 250g de lait...

  • Choucroute

    02 décembre 2018 ( #Recettes )

    Depuis le temps, je n’avais encore jamais fait de choucroute. C’était traditionnellement ma tante qui la faisait quand elle nous recevait nombreux. Aujourd’hui, je me suis lancée. Enfin hier car c’est mieux de la faire la veille. Ingrédients 1 kg de choucroute...

  • Tajine de veau à la patate douce

    20 mars 2019 ( #Recettes )

    Moi qui aime le sucré-salé et les plats qu'on peut préparer avec de l'avance, cette recette était pour moi. Ingrédients 1.5 kg de veau coupé en morceaux 4 patate douce 1 poivron rouge 1 oignon 15 g de cranberries séchées reglonflées dans un thé vert 1...

  • Crevettes au curry et au lait de coco

    24 avril 2019 ( #Recettes )

    Ingrédients 30 crevettes2 oignons3 brins de coriandre20 cl de lait de coco3 cuillères à soupe de crème fraiche3 cuillères à soupe d’huile1 cuillère à soupe de curry en poudresel et poivre Préparation Laver, sécher et effeuiller la coriandre. Peler et...

  • Gâteau moelleux aux pommes au Thermomix

    26 février 2017 ( #Recettes )

    Je ne l’ai pas goûté, c’était pour la fin de stage de mon grand mais il a apparemment été apprécié Ingrédients 130 g de beurre ramolli et coupé en morceaux 3 ou 4 pommes selon grosseur 3 œufs 150 g de sucre en poudre 30 g d’eau de vie ou de rhum 200 g...

  • Goulash de bœuf

    08 mars 2017 ( #Recettes )

    Très simple si on s’y prend à l’avance. J’ai fait cuire deux heures veille et à nouveau 2 heures le jour J. La viande est fondante et la sauce délicieuse. La recette est à conserver précieusement. Ingrédients 1 kg de bœuf à braiser 400 g d'oignons 100...

  • Piña colada au Thermomix

    21 juillet 2016 ( #Recettes )

    J’ai fait sensiblement la même recette il y a quelques temps , celle-ci est faite au Thermomix et je me suis rendue compte que je l’avais naturellement servie dans les mêmes verres. Ingrédients (pour 2) 1 dose de rhum blanc 2 doses de jus ďananas 2 doses...

  • Aiguillettes de canard à la crème et au vinaigre balsamique

    20 septembre 2016 ( #Recettes )

    Inspirée de cette recette de Marmiton mais légèrement modifiée, cette recette est rapide et la sauce est hmmmm. Ingrédients 600 g d'aiguillettes de canard (environ 3-4 par personne) 1 échalote 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de...

  • Risotto aux champignons et au bacon au Thermomix

    06 octobre 2016 ( #Recettes )

    Ingrédients 40 g Parmesan 1 échalote 40g de beurre 10 g d’huile d’olive 100 g de lardons de bacon 320 g de riz spécial risotto 720 g d’eau 60 g de vin blanc 1 cube de bouillon de viande ou de légumes 30g de champignons de Paris 1 cuillère à café de sel...

  • Pain d’épices au Thermomix

    26 septembre 2018 ( #Recettes )

    J'en avais déjà fait sans le Thermomix mais je revisite mes classisques avec une nouvelle recette. Ingrédients 250 g miel liquide 250 g farine 100 g sucre 5 g d’épices pour pain d'épices 1 paquet levure chimique 2 œufs 10 cl de lait Préparation Faire...

  • Mouliné de lentilles corail à l’indienne au Thermomix

    07 octobre 2018 ( #Recettes )

    Ingrédients 110g d’oignons coupé en 4 10g de gingembre frais en dés 20g d’huile d’olive 60g de carotte pelées en rondelles 750g d’eau 1 cube de bouillon de légumes 150g de lentilles corail ½ cuillère à café de cumin moulu 60g de lait de coco 8 feuilles...

  • Blinis au Thermomix

    20 février 2016 ( #Recettes )

    J'avais déjà fait des blinis mais j'avais envie de tester avec le Thermomix. Il y a autant de recettes que de blogueur je crois mais j'ai testé celle-ci qui avait l'avantage d'être rapide, de ne pas nécessiter de yaourts que je n'avais pas ni de blancs...

  • Nouilles chinoises au porc et à l'ananas au Thermomix

    03 mars 2016 ( #Recettes )

    Toujours au Thermomix mais trouvée chez Patchouka, cette recette comme toujours peut se faire sans le Thermomix. Ingrédients 400g de filet mignon 1500g d'eau 250g de nouilles chinoises 1 carotte 1 gousse d'ail 1 oignon 30g d'huile 150g d'ananas en boîte...

  • Sauté de veau

    04 août 2021 ( #Recettes )

    Simple à préparer, cela demande juste du temps pour la cuisson. Ingrédients 1.5 kg d'épaule de veau coupée en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile 50 g de beurre 2 oignons 2 échalotes 200 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères...

  • Couscous de crevettes et sa bisque au Thermomix

    08 mai 2019 ( #Recettes )

    Une recette qui utilise tous les étages du Thermomix. Ingrédients 120 g d’oignons coupés en deux 2 gousses d’ail 20 g de concentré de tomate 50 g d’huile d’olive aromates : thym, persil, laurier …. 1000g de crevettes crues, on peut varier avec des gambas...

  • Fondant au chocolat praliné (Thermomix)

    14 novembre 2018 ( #Recettes )

    Je l’ai fait au Thermomix mais on peut faire tout aussi bien sans. Servi avec une crème anglaise. Ingrédients 170g de chocolat praliné80g de beurre demi sel ou normal avec une pincée de fleur de sel40 de farine50 de sucre3 œufs30g d’amandes effilées Préparation...

  • Pommes de terre sautées

    21 novembre 2018 ( #Recettes )

    Quoi de plus simple ? mais un peu long tout de même ;-) Ingrédients 1.5 kg de pommes de terre à rissoler-Huile de tournesol (4 c à soupe) 1 échalote 1 cuillère à café de gros sel 2 cuillères à soupe de beurre froid Préparation Eplucher les pommes de terre,...

  • Rôti de porc au citron

    03 octobre 2018 ( #Recettes )

    Une recette toute simple que j’ai trouvée ici et qui donne un petit plus au rôti. Ingrédients 1 rôti de porc 2 citrons un filet d’huile d’olive sel - poivre Préparation Faire chauffer l'huile au fond de la cocotte. Faire revenir le rôti sur toutes ses...

  • Rochers à la noix de coco au Thermomix

    10 décembre 2017 ( #Recettes )

    Encore plus rapide avec Thermo mais peut tout à fait se faire sans. Ingrédients (à adapter en fonction du nombre de blancs que l’on a et du nombre de rochers voulus) 1 blanc d oeuf40g de sucre en poudre60g de noix de coco Préparation Allumer le four a...

  • Paupiettes de porc et ses tagliatelles de courgettes au Thermomix

    08 septembre 2017 ( #Recettes )

    Ingrédients 1 pot de sauce tomate1 bouillon de légumes cuisinés8 paupiettes4 courgettessel, poivre Préparation Verser un pot de sauce tomate dans le bol jusqu'à hauteur des couteaux. Ajouter deux verres d’eau. Dans le varoma, poser les paupiettes sur...

  • Dal lentilles au lait de coco

    01 octobre 2017 ( #Recettes )

    Une recette qui m'a tout de suite mis l'eau à la bouche. Ingrédients 200 g lentilles corail ou jaunes 1 belle tomate 1 oignon quelques haricots verts, morceaux de carottes ou de pomme de terre, tous cuits 3 petites gousses d'ail 2 cuillères à café bombées...

  • Gâteau aux noix au Thermomix

    26 novembre 2017 ( #Recettes )

    Rapide et revigorant. Ingrédients 120 g de sucre 125 g de noix 125 g de beurre en morceaux 80 g de farine 5 œufs 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de rhum ½ paquet de levure chimique Préparation Préchauffer le four à 180°. Mettre les noix...

  • Charlotte royale au chocolat blanc et aux framboises

    29 décembre 2017 ( #Recettes )

    La charlotte royale donne toujours ses lettres de noblesse à la charlotte. Y’a pas à dire, ça présente bien. Cet essai n’était pas complètement concluant au niveau de la tenue mais le goût y était et surtout j’ai fait plaisir à mon fils qui n’est pas...