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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

Top articles

  • Gâteau aux pommes et mascarpone au Thermomix

    12 septembre 2018 ( #Recettes )

    Une recette rapide de Méliemélo en cuisine Ingrédients 200 grammes de farine 150 grammes de sucre roux 250 grammes de mascarpone 3 œufs 25 ml d'huile 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 3 belles pommes Préparation...

  • Pain d’épices au Thermomix

    26 septembre 2018 ( #Recettes )

    J'en avais déjà fait sans le Thermomix mais je revisite mes classisques avec une nouvelle recette. Ingrédients 250 g miel liquide 250 g farine 100 g sucre 5 g d’épices pour pain d'épices 1 paquet levure chimique 2 œufs 10 cl de lait Préparation Faire...

  • Rôti de porc au citron

    03 octobre 2018 ( #Recettes )

    Une recette toute simple que j’ai trouvée ici et qui donne un petit plus au rôti. Ingrédients 1 rôti de porc 2 citrons un filet d’huile d’olive sel - poivre Préparation Faire chauffer l'huile au fond de la cocotte. Faire revenir le rôti sur toutes ses...

  • Mouliné de lentilles corail à l’indienne au Thermomix

    07 octobre 2018 ( #Recettes )

    Ingrédients 110g d’oignons coupé en 4 10g de gingembre frais en dés 20g d’huile d’olive 60g de carotte pelées en rondelles 750g d’eau 1 cube de bouillon de légumes 150g de lentilles corail ½ cuillère à café de cumin moulu 60g de lait de coco 8 feuilles...

  • Curry de crevettes à la citronnelle

    10 octobre 2018 ( #Recettes )

    C’est embêtant tout de même car je n’ai pas trouvé de citronnelle alors j’ai remplacé par du gingembre mais le plat doit être bien différent. Ingrédients 20g d’huile de sésame 25g de pâte de curry verte 550 g de crevettes cuites décortiquées 250g de lait...

  • Fondant au chocolat praliné (Thermomix)

    14 novembre 2018 ( #Recettes )

    Je l’ai fait au Thermomix mais on peut faire tout aussi bien sans. Servi avec une crème anglaise. Ingrédients 170g de chocolat praliné80g de beurre demi sel ou normal avec une pincée de fleur de sel40 de farine50 de sucre3 œufs30g d’amandes effilées Préparation...

  • Pommes de terre sautées

    21 novembre 2018 ( #Recettes )

    Quoi de plus simple ? mais un peu long tout de même ;-) Ingrédients 1.5 kg de pommes de terre à rissoler-Huile de tournesol (4 c à soupe) 1 échalote 1 cuillère à café de gros sel 2 cuillères à soupe de beurre froid Préparation Eplucher les pommes de terre,...

  • Choucroute

    02 décembre 2018 ( #Recettes )

    Depuis le temps, je n’avais encore jamais fait de choucroute. C’était traditionnellement ma tante qui la faisait quand elle nous recevait nombreux. Aujourd’hui, je me suis lancée. Enfin hier car c’est mieux de la faire la veille. Ingrédients 1 kg de choucroute...

  • Tajine de veau à la patate douce

    20 mars 2019 ( #Recettes )

    Moi qui aime le sucré-salé et les plats qu'on peut préparer avec de l'avance, cette recette était pour moi. Ingrédients 1.5 kg de veau coupé en morceaux 4 patate douce 1 poivron rouge 1 oignon 15 g de cranberries séchées reglonflées dans un thé vert 1...

  • Crevettes au curry et au lait de coco

    24 avril 2019 ( #Recettes )

    Ingrédients 30 crevettes2 oignons3 brins de coriandre20 cl de lait de coco3 cuillères à soupe de crème fraiche3 cuillères à soupe d’huile1 cuillère à soupe de curry en poudresel et poivre Préparation Laver, sécher et effeuiller la coriandre. Peler et...

  • Couscous de crevettes et sa bisque au Thermomix

    08 mai 2019 ( #Recettes )

    Une recette qui utilise tous les étages du Thermomix. Ingrédients 120 g d’oignons coupés en deux 2 gousses d’ail 20 g de concentré de tomate 50 g d’huile d’olive aromates : thym, persil, laurier …. 1000g de crevettes crues, on peut varier avec des gambas...

  • Biscuits sablés fourrés au Nutella

    13 janvier 2017 ( #Recettes )

    Avec l’emporte-pièce fourni avec le pot et la recette qui se trouve au dos. Ingrédients 70g de sucre glace 130g de beurre mou 1 jaune d’œuf 220g de farine du Nutella Préparation pour 12 sablés Mélanger tous les ingrédients. Mettre la pâte au froid 30...

  • Tarte aux poivrons et oignons

    23 janvier 2016 ( #Recettes )

    Ingrédients 1 pâte brisée 2 poivrons rouges (ou comme moi des poivrons surgelés en lanières) 1 gros oignon huile d’olive 1 œuf 50g de crème 50 g de fromage râpé Préparation Ouvrir et épépiner le poivron rouge; le couper en lanières (étape facultative...

  • Pâte à tartiner chocolat-noisettes au Thermomix

    18 février 2016 ( #Recettes )

    C’est une première version. Elle est bonne mais très loin de la fameuse pâte et mes enfants ne l’ont pas vraiment appréciée. J’en ai déjà repéré une deuxième version à tester ;-) Ingrédients 90g de sucre en poudre 125g de poudre de noisettes 60g de chocolat...

  • Gâteau moelleux aux pommes au Thermomix

    26 février 2017 ( #Recettes )

    Je ne l’ai pas goûté, c’était pour la fin de stage de mon grand mais il a apparemment été apprécié Ingrédients 130 g de beurre ramolli et coupé en morceaux 3 ou 4 pommes selon grosseur 3 œufs 150 g de sucre en poudre 30 g d’eau de vie ou de rhum 200 g...

  • Goulash de bœuf

    08 mars 2017 ( #Recettes )

    Très simple si on s’y prend à l’avance. J’ai fait cuire deux heures veille et à nouveau 2 heures le jour J. La viande est fondante et la sauce délicieuse. La recette est à conserver précieusement. Ingrédients 1 kg de bœuf à braiser 400 g d'oignons 100...

  • Sauce beurre citron rapide au micro-ondes pour poissons

    20 mai 2016 ( #Recettes )

    On peut difficilement faire plus rapide que cette recette. Ingrédients 15 g de beurre 10 cl de crème fraîche (allégée pour moi) 1 à 2 cuillères à café de jus de citron ciboulette Préparation Dans un récipient allant au micro-ondes, mettre le beurre et...

  • Piña colada au Thermomix

    21 juillet 2016 ( #Recettes )

    J’ai fait sensiblement la même recette il y a quelques temps , celle-ci est faite au Thermomix et je me suis rendue compte que je l’avais naturellement servie dans les mêmes verres. Ingrédients (pour 2) 1 dose de rhum blanc 2 doses de jus ďananas 2 doses...

  • Aiguillettes de canard à la crème et au vinaigre balsamique

    20 septembre 2016 ( #Recettes )

    Inspirée de cette recette de Marmiton mais légèrement modifiée, cette recette est rapide et la sauce est hmmmm. Ingrédients 600 g d'aiguillettes de canard (environ 3-4 par personne) 1 échalote 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de...

  • Risotto aux champignons et au bacon au Thermomix

    06 octobre 2016 ( #Recettes )

    Ingrédients 40 g Parmesan 1 échalote 40g de beurre 10 g d’huile d’olive 100 g de lardons de bacon 320 g de riz spécial risotto 720 g d’eau 60 g de vin blanc 1 cube de bouillon de viande ou de légumes 30g de champignons de Paris 1 cuillère à café de sel...

  • Cake aux pommes d'antan

    11 octobre 2016 ( #Recettes )

    Tout comme Isa , j’ai goûté le cake aux saveurs d’antan d’Alsa que nous avons beaucoup apprécié et j’ai voulu trouver une recette s’en approchant. Pas besoin de chercher trop loin, Isa l’avait fait pour moi, c’est donc sa recette que j’ai reprise – à...

  • Gâteau magique à la vanille au Thermomix

    17 février 2015

    Enfin pas tant que ça avec le Thermomix, c’est vraiment pour dire que je voulais l’utiliser que j’ai trouvé cette recette. Cette recette a beaucoup plu, je l'ai refaite quasiment aussitôt et me connaissant, c'est extrêmement rare. Par ailleurs, le non...

  • Gigot de 7 heures

    24 avril 2017

    Une recette de Marmiton. Ingrédients 1 gigot d'agneau125 g de couennes100 g de carottes150 g de petits oignons250 g de tomates pelées, épépinées1 bouquet garni (thym, laurier, persil, clou de girofle)15 cl de bouillon de boeuf5 cl d'huile d'olive5 cl...

  • Journée mondiale de l'autisme

    02 avril 2015 ( #TED )

    6 idées reçues

  • Décoration de gâteaux avec la technique Windows Color

    31 décembre 2008 ( #Recettes )

    Sur le Net, on trouve la technique expliquée sous le nom de méthode de Chane. Matériel : 1 pochette plastique transparente 1 dessin imprimé à la dimension souhaitée du chocolat noir pour les contours, au lait pour le marron et blanc (uniquement du Galak)...