Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.
Ingrédients 500 g de lait le zeste d’ un citron 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 jaunes d'œuf 1 bâton de cannelle (ou 2 pincées de cannelle en poudre) 25 g de maïzena de la cassonade Préparation Insérer le fouet. Verser le lait les jaunes d'œufs,...
Ingrédients 200g de mûres 200g de myrtilles 60g d’amandes effilées 50g d’amandes entières non émondées 190g de beurre 170g de cassonnade 90g de farine 50g de semoule à polenta (ou de semoule fine de blé ou de petits flocons d’avoine) 3 cuillères à soupe...
Une recette rafraîchissante qui change un peu et qui est extrêmement simple et rapide. Ingrédients 1 concombre 1/2 melon 200g de féta 4 cuillères à soupe d'huile du bocal de féta sel, poivre, menthe ou basilic (facultatif) Préparation Eplucher le concombre,...
Rapide à préparer mais il faut prévoir une heure et quart de cuisson pour cette recette. Ingrédients 4 râbles 200g de lardons 2 oignons blancs 1 boîte de champignon de Paris en conserve 50 cl de vin blanc sec (je n’en ai pas mis) eau 1 cube de bouillon...
Encore une recette de Marmiton. Ingrédients 1 filet mignon de porc 2 cuillères à soupe de miel 75g de gingembre frais (le mien est en poudre) 1 cuillère à café de mélange d’épices 5 parfums 1 cuillère à soupe de poivre vert frais 1 cuillère à soupe de...
La recette est à refaire car j’ai oublié la moitié des ingrédients ! Les enfants ont moyen apprécié mais moi j’ai bien aimé. Ingrédients 1 oignon 4 brins de persil frais 500 g de pommes de terre 1 œuf 1 pincée de noix de muscade moulue 1 pincée de poivre...
J’ai tenté la version roulée dans le sucre-cannelle, la prochaine fournée sera saupoudrée de sucre glace. Ingrédients pour 8 à 12 gâteaux suivant la taille des moules 120 gr de miel 100 gr de sucre en poudre + 100 gr pour l'enrobage (ou 2 cuillères à...
Il me restait un peu de lait concentré sucré, j'ai réduit les quantités de cette recette pour adapter mais on peut en faire un plus grand. Ingrédients 4 œufs 50 cl de lait 400 g de lait concentré sucré 1/2 sachet de noix de coco râpée 1 paquet de sucre...
Je me suis inspirée ici et là pour faire à ma sauce. J’aurais pu prendre du poulet aussi. Ingrédients 6 escalopes de dinde 1 citron 4 gousses d'ail 33 cl de crème fraîche huile d'olive 4 cuillères à café d’herbes de Provence 1 cuillère à soupe de sauce...
J’avais bien aimé le goût de cette recette mais j'avais bien gardé en tête qu'il fallait l'améliorer, c'est chose faite. Ingrédients 4 poires 2 jaunes d' oeufs 40 g de sucre 20g de poudre d'amandes 20 cl de crème ½ fève Tonka Préparation Peler et épépiner...
Pour changer un peu du Bourguignon traditionnel. Ingrédients 250 g d' oignons 300 g de carottes 1 kg de bœuf à bourguignon3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive10 cl de vinaigre balsamique3 cuillères à soupe de concentré de tomates½ litre de bouillon3...
Depuis le temps que j'espérais parvenir à préparer des endives comme je les aime ! Ingrédients 2 kilos d'endives 25 cl d'eau 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de fond de veau sel poivre Préparation Couper les endives en deux dans...
Ingrédients 4 escalopes de poulet 1 gros oignon 1 poivron 2 cuillères à soupe de curry en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 pincée de piment de Cayenne sel, poivre 20 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation Peler...
Une recette Demarle avec mon moule tablette que j’aime beaucoup. Ingrédients 300g de crevettes cocktails roses décortiquées 400g de saumon frais 70g de mie de pain (environ 3 tranches de pain de mie sans croûte) 70g de lait 3 œufs 30g de beurre fondu...
Ingrédients 1 pâte brisée 1 boîte de thon (moyenne)1 boite de tomates en dés3 cuillères à soupe de moutarde (à l’ancienne)2 œufs20 cl de crème fraîche3 poignées de gruyère râpé1 pincée de selpoivre Préparation Préchauffer le four à 200° (thermostat 6-7)...
J'avais déjà testé la version sucrée et j'ai vu tourner sur Internet une version salée avec des courgettes, je me devais d'essayer. Top avec une petite salade. Ingrédients 1 pâte feuilletée pur beurre, de préférence rectangulaire2 courgettesdu fromage...
Ce sont les enfants qui ont feuilleté le livre de recettes et ont choisi celle-ci. On peut préparer à l’avance la sauce bolognaise et la béchamel et faire l’assemblage plus tard. Ingrédients 200g de parmesan Sauce bolognaise 200g de légumes variés (céleri,...
C’est le titre de cette recette qui m’a interpelée. 30 minutes pour le déroulé complet de la recette, cela ressemblait à un challenge. Pour ce qui est du résultat, on est plus près du gâteau que du pain, les enfants ont moyennement aimé mais cela dépanne...
Pour utiliser les jaunes d'oeufs. Le résultat n'a pas convaincu tout le monde malgré tout. Ingrédients 4 jaunes d'œufs 1 œuf entier 250g de sucre en poudre 100 g de fromage blanc ou de crème) 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre...
Très rapide et vraiment délicieux. Ingrédients 10g sucre en poudre 10g sucre roux 190g de spéculoos 100g de lait 50g de beurre Préparation Mettre le sucre en poudre et le sucre roux dans le bol. Mixer 10 secondes, Vitesse 9. Ajouter les spéculoos. Mixer...
En accompagnement ou en plat du soir. Ingrédients 2 gousses d'ail 2 oignons moyens 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 500g de courgettes détaillées en petits morceaux 100 g de riz 2 kiris (ou autres du même style) 3 œufs 300 g de lait 1 cuillère à soupe...
Une recette de Marmiton. Ingrédients 1 kg de pommes de terre 8 œufs un gros oignon sel et poivre Préparation Eplucher et découper les pommes de terre en petits morceaux pas trop épais. Eplucher l'oignon et le couper en petits morceaux. Mettre tous ces...
Une recette de brioche qui utilise mon moule fétiche, il n’en fallait pas plus pour me convaincre de tester cette recette rapidement. En plus elle est très bien expliquée en photo et même en vidéo . Ingrédients 500 g de farine un sachet de levure sèche...
J’avais déjà testé une autre recette mais celle-ci me vient d’une collègue qui nous a régalés en salle des profs. Ingrédients 200g de chocolat noir 200 g de courgettes 4 œufs 40g de sucre 30 g de cacao en poudre non sucré 30 g de maïzena Préparation Fondre...
Ingrédients la pâte brisée 75g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule 150g de farine et un peu pour le moule ½ cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre vanillé Thermomix 50g d’eau la crème au citron 150g de sucre 3 citrons jaunes,...
