10 avril 2013
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J’ai à peine adapté la recette de départ. Je l’ai rendue plus rapide et l’ai allégée, le rêve !
Vraiment super pour un repas du soir avec une petite salade et nickel pour finir un camembert auquel personne ne voulait faire honneur.
Ingrédients
100 g de pain
100 g de fromage (camembert, reblochon, etc.)
80 g de jambon blanc
3 oeufs
40 cl de lait
herbes de provence
sel, poivre
Préparation
Disposer le pain dans le fond du plat. Recouvrir du jambon détaillé en morceaux puis des lamelles de fromage bien réparties.
Fouetter les œufs dans un saladier et ajouter petit à petit le lait, puis les herbes, le sel et le poivre.
Recouvrir le tout avec la préparation lait-œufs et enfournez à four chaud 210°C (thermostat 7) pendant 20 à 25 minutes.
Servir aussitôt.
Publié par Juliette
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7 avril 2013
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Je l’ai vue à plusieurs reprises sur différents blogs et je savais que je finirais par la faire. Miam ! Le façonnage est un peu plus long c’est sûr, mais ça vaut le coup !
Pour avoir toutes les photos du pas à pas, il faut aller voir ici
Ingrédients
14 cl de lait tiède
2 jaune d'œufs
80 g de beurre mou
3 cuillères à soupe de sucre
1 paquet de sucre vanillé
350 g de farine
10 g de levure lyophilisée
un peu de lait sucré pour badigeonner la brioche
Préparation
Dans la Map, mettre les ingrédients dans l’ordre. Lancer le programme pâte (1H50 ici) puis dégazer la pâte.
Séparer la pâte en deux ou en plusieurs morceaux puis l’abaisser assez finement sur un plan de travail fariné.
Couper des ronds avec un emporte-pièce ( ici 8 cm de diamètre )
Placer trois ronds de pâte en les faisant se chevaucher.
Les rouler ensemble puis couper le colombin obtenu au milieu: vous obtiendrez déjà deux fleurs.
Procéder ainsi pour toute la pâte.
Remplir un moule à manqué avec les fleurs sans trop les serrer.
Laisser redoubler de volume la brioche.
La badigeonner de lait sucré et faire cuire la brioche entre 25 et 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
Publié par Juliette
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3 avril 2013
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Publié par Juliette
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Mes trois amours
1 avril 2013
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Publié par Juliette
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De tout et de rien
30 mars 2013
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06:04
Rapide et avec un petit goût qui change de l’ordinaire, cette recette utilise un pot de yaourt mais pas de yaourt ;-)
Ingrédients
3 pots de yaourt de farine de châtaignes
1 pot d'huile neutre
1 pot de crème fraîche
1 pot de sucre
3 oeufs
1 sachet de levure
Préparation
Mélanger la farine, la levure, l'huile, la crème et le sucre. Ajouter les œufs.
Bien mélanger.
Cuire 45 minutes à 180°C (thermostat 6).
Eventuellement, couvrir d'une feuille de papier aluminium si le gâteau se colore trop. Enlever la feuille d’aluminium 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Publié par Juliette
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