12 juin 2013
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J’ai voulu faire des pains au lait version pépites de chocolat mais j’avais envie d’essayer une autre recette que celle que je fais habituellement et j’ai trouvé celle de Charmela
Ingrédients
1 œuf + lait = 325 g
500 g de farine
50 g de beurre
1 cuillère à café de sel
75 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à café de levure
1 jaune d'œuf et 2 cuillères à café de lait pour la dorure
pépites de chocolat
Préparation
Mettre dans votre machine à pain, dans l'ordre suivant : le lait+l'œuf, la farine, d'un coté la levure, au milieu les sucres et de l'autre coté le sel. Par dessus le beurre. Lancer le programme pate.
Une fois la pate terminée, la sortir et la déposer sur un plan de travail fariné. Dégazer la pate, répartir les pépites de chocolat puis former un long boudin et diviser celui en 10 morceaux égaux.
Former les pains au lait.
Laisser les petits pains pousser 30mn minimum. Dorer avec le jaune d'œuf et le lait.
Enfourner pour 15mn à 200°
Publié par Juliette
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Recettes
10 juin 2013
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05:44
A l'occasion de la révision du pluriel des noms composés - c'est fou d'ailleurs ce qu'on peut redécouvrir - je demande à Colin de me dire comment on écrit des garde-boue, des timbres-poste, des choux-fleurs, etc., il a compris et ne se trompe pas.
Et lorsque je lui demande comment on écrit des casse-pieds, que me répond-il ?
ça s'écrit Colin au singullier 
Publié par Juliette
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Mes trois amours
9 juin 2013
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Ingrédients
50 cl de lait
3 œufs
100g de sucre
1 gousse de vanille (en poudre pour moi)
Préparation
Mélanger le lait, le sucre et la vanille. Faire chauffer 1m30 au micro-ondes puissance maximum.
Battre les œufs en omelette et verser doucement le lait chaud tout en mélangeant bien.
Verser dans des ramequins. Faire cuire au micro-ondes 5 minutes puissance maximum en surveillant bien la cuisson et en adaptant si besoin.
Publié par Juliette
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Recettes
6 juin 2013
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06:49
Une recette toute rapide.
Ingrédients
20 noix de Saint-Jacques
15 cl de crème
curry en poudre
sel et poivre
Préparation
Saler et poivrer les noix de Saint Jacques. Les faire revenir 1 à 2 minutes de chaque côté.
Faire chauffer la crème fraîche avec une ou deux pincées de curry.
Ajouter la crème-curry aux noix de St Jacques et laisser 1 à 2 minutes.
Publié par Juliette
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Recettes
3 juin 2013
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06:32
L'explication sur la subordonnée a été plutôt compliquée ... Colin a clairement exprimé son point de vue ...
Publié par Juliette
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Mes trois amours
