Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.
Nino (4 ans et demi)
Sacha (presque 7 ans), en hiéroglyphes s'il vous plaît !
Colin (9 ans)
Il y a quelques jours, c'était mon anniversaire. Que ce soit pour les petits ou pour les grands, les anniversaires sont un jour spécial pour l'intéressé et l'occasion de faire la fête.
Les enfants m'avaient préparé des dessins. Ils étaient fiers et moi ravie !
Colin me dit alors : "tu vas les garder, hein?
Moi : bien sûr, trésor, je vais même peut-être les mettre sur le blog.
Colin : ben oui, ce sont des recettes d'amour !"
J'ai ajouté quelques modifications à la recette de Marmiton, c'est peut être pour cela que c'était un peu sec mais bon tout de même.
Ingrédients
100 g de farine blanche et 100 g de farine de sarrasin
100 g de lardons de bacon
100 g de gruyère râpé
3 œufs
10 cl de lait
10 cl d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de ciboulette
6 pincées de noix de muscade
poivre et sel
1 sachet de levure chimique
Préparation
1) Dans un saladier mélanger tous les ingrédients.
2) Verser dans un moule à cake beurré et mettre au four à 210°C (thermostat 7) pendant environ 40 minutes.
Astuce
Pour des parts individuelles, j’ai réduit le temps de moitié.
Pour ce brookies dont toute la blogosphère parle, mélange de brownie et de cookie, je me suis inspirée de Patchouka, Manue et Amuses Bouche.
Ingrédients
La pâte à brownie
70 g de farine
110 g de sucre
80 g de beurre
130 g de chocolat
2 œufs
20 g de noisettes concassées
La pâte à cookie
110 g de beurre mou
180 g farine
1 gros œuf
115 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
2 pincées de fleur de sel
100 g de pépites de chocolat
Préparation
1) Commencer par la pâte à brownie. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
2) Ajouter le sucre, la farine puis les œufs. Bien mélanger, ajouter les noisettes concassées.
3) Verser la pâte dans un moule (pour moi le moule à tablettes que j’affectionne particulièrement) et réserver au frais.
4) Pour la pâte à cookies, mélanger le beurre, le sucre roux et le sucre vanillé.
5) Ajouter l’œuf, la farine, le bicarbonate et le sel.
6) Ne pas oublier les pépites de chocolat. J’ai dû les répartir sur la pâte à cookie avant d’enfourner …
7) Disposer de petits tas de pâte à cookie sur la pâte à brownie.
8) Mettre au four 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
9) Laisser refroidir avant de démouler et couper en morceaux.
Pour un premier modèle, je suis plutôt contente du résultat. J'ai même adapté et je ne m'en suis pas mal sortie.
Je me suis basée sur ces explications mais je n'avais pas les mêmes aiguilles ni la même laine, alors forcément au bout de quelques rangs, je me suis rendue compte que ce serait beaucoup trop petit, j'ai tout défait et recommencé en augmentant sensiblement le nombre de mailles.
Je n'ai pas alterné les laines, en revanche j'ai fait les premiers, derniers rangs ainsi que la cravate au point de riz pour éviter que le tricot ne roule.
Me voilà parée pour les soirées fraîches.
