WW

5 points par personne

Ingrédients pour 4 personnes

2 cuillères à café rases de margarine à 60%

80 g de riz cru

1 oignon

450 g de steak haché à 5% de MG

400 g de courgette

1 bouillon-cube de volaille

2 verres d’eau bouillante

1 cuillère à café de poudre de coriandre

2 cuillère à café d’huile d’olive

2 brins de thym

60 g de gruyère râpé allégé

sel, poivre du moulin

Préparation

1) Préchauffer le four à 180° (th. 5/6).

2) Beurrer un large moule à soufflé avec une cuillère de margarine. Verser le riz dans le fond.

3) Emincer l’oignon. Le faire blondir dans une poêle, à feu moyen avec le reste de margarine. Ajouter le steak haché. Mélanger quelques instants.

Retirer avant la fin de la cuisson et tasser sur le riz.

4) Laver les courgettes. Sans les peler, les couper en rondelles.

Les faire précuire 10 mn au micro-ondes. Les égoutter et les ranger,en plusieurs couches, sur la viande hachée.

5) Délayer le bouillon-cube de volaille dans de l’eau bouillante. Ajouter la poudre de coriandre, l’huile d’olive, le thym effeuillé et poivrer généreusement. Verser sur les courgettes. Poudrer de gruyère râpé. Cuire dans le four pendant une heure environ. Servir chaud dans le plat de cuisson.

Astuce

Ce délicieux plat complet à l’avantage de pouvoir être préparé quelques heures à l’avance. Le tenir au frais et l’enfourner au dernier moment.

Pour l'anniversaire de Sacha, je n'ai pas innové pour la recette du gâteau, j'ai pris mon incontournable recette de brownie que j'ai fait cuire dans des moules à mini-cake.

Je n'ai pas fait de Windows Color, je n'avais pas le temps.

J'ai juste repris l'idée de mon amie Christelle pour marier ce que mes enfants aiment le mieux : le gâteau au chocolat et les bonbons !

Bon anniversaire mon petit bouchon !

La recette de l’Internaute proposait des myrtilles, j’ai préféré opter pour des framboises.

Ingrédients

2 œufs

160 g de sucre en poudre

150 g de fromage blanc

150 g de farine

1 sachet de levure

10 cl d'huile (j’ai réduit sensiblement)

150 g de framboises (à la base c’étaient des myrtilles)

1 cuillère à café de vanille (en poudre ou liquide)

Préparation

 1) Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2) Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre.

3) Ajouter le fromage blanc, puis la farine et la levure. Mélanger.

4) Incorporer petit à petit l'huile. Diviser la pâte obtenue en deux.

5) Incorporer la vanille à la première moitié de la pâte. Incorporer les framboises ‘ou les myrtilles) dans l'autre moitié de la pâte.

6) Verser les deux préparations l’une après l’autre dans un moule à cake en commençant par celle avec les framboises (ou les myrtilles).

7) Enfourner pour 45 à 60 minutes. Servir froid.

Comme c'était pour emmener, j'en avais aussi fait en petit modèle pour pouvoir les ouvrir et les goûter. J'ai bien sûr nettement divisé le temps de cuisson pour ces minis.