2 juillet 2009
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L'an dernier déjà, j'avais préparé des douceurs en cadeau de fin d'année pour les maîtresses.
Comme elles avaient beaucoup apprécié et m'avaient même réclamé mes recettes et, comme par ailleurs j'avais aussi pris du plaisir à les faire, je réitère cette année avec des paniers gourmands.
Le panier faisait partie du cadeau.
Amaretti
Sablés citron (recette à venir)
Confiture de lait (recette à venir)
Pâtes de fruit à l'abricot (recette à venir)
Limoncello (recette à venir)
1 juillet 2009
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Réalisé avec le kit Promise de Shabby Princess
ici et le calendrier de Simplette
ici
Publié par Juliette
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Digiscrap
30 juin 2009
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Une recette de base qui plaît toujours aux petits comme aux grands et qui permet une multitude de variations.
Ingrédients
2 pot de yaourts aromatisés (ou 1 des 2 natures)
3 pots de farine
1,5 pot de sucre
3 oeufs (blanc monté ou non)
1/2 pot d'huile
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
Préparation
1) Mélanger tous les ingrédients en fouettant vigoureusement, surtout si vous avez choisi de mettre les œufs entiers sans monter les blancs.
2) Mettre dans un four préchauffé à 160° pendant 30 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Astuces
Pour la kermesse de l'école, j'avais opté pour des gâteaux individuels (j'ai pensé à celles et ceux préposés au découpage !), j'ai donc réduit le temps de cuisson à 15 mn.
On peut y ajouter des morceaux de fruits, des pépites de chocolat, etc.
Publié par Juliette
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Recettes
29 juin 2009
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On est en juin et il reste encore des chocolats de Pâques, j'ai voulu faire participer les enfants, à leur manière, à la préparation de la kermesse de l'école, en donnant leurs chocolats de Pâques pour que j'en fasse un gâteau.
Ingrédients
200 gr de chocolat
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de farine
100 gr de beurre
4 oeufs
Préparation
1) Faire fondre environ 200 gr de chocolat et 100g de beurre au bain marie
2) Ajouter un à un les jaunes dans le chocolat, bien mélanger à chaque fois.
3) Ajouter 2 cuillères à soupe de farine et bien mélanger.
4) Monter les blancs en neige bien ferme, y ajouter 2 cuillères à soupe de sucre.
5) Mélanger délicatement les blancs à la préparation au chocolat.
6) Verser dans un moule beurré (ou en silicone) et mettre au four thermostat 6-7 (180-200°) pendant environ 25 minutes.
Astuce
Pour la kermesse de l'école, j'ai opté pour des parts individuelles (il faut penser à ceux qui coupent !), je les ai donc fait cuire une dizaine de minutes.
Publié par Juliette
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Recettes
28 juin 2009
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Voilà qui change de l'ordinaire et qui a été rafflé en peu de temps. Une recette de l'Internaute.
Préparation : 15 mn
Ingrédients pour 6 personnes
1 courgette
1 tube de mayonnaise (ou mayonnaise maison déjà prête)
5/6 bâtonnets de surimi
24 petites crevettes
paprika doux
24 petites piques en bois
Préparation
1) Laver la courgette et couper 12 tranches d'environ 0,5 cm.
Couper chaque tranche en deux pour obtenir 2 demie-lunes
2) Couper les bâtonnets de surimi en morceaux d'environ 1,5 cm.
3) Mettre les crevettes sur un papier absorbant et les saupoudrer de paprika doux des 2 côtés.
4) Disposer un trait de mayonnaise sur les courgettes, mettre au centre le surimi puis piquer la crevette sur le tout
Astuce
Pour les personnes qui veulent éviter la mayonnaise, vous pouvez la remplacer par un petit suisse 0% mélangé à un filet de citron et des baies roses moulues (que l'on trouve facilement dans le commerce).
Publié par Juliette
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