Voilà qui change de l'ordinaire et qui a été rafflé en peu de temps. Une recette de l'Internaute.

Préparation : 15 mn

Ingrédients pour 6 personnes

1 courgette

1 tube de mayonnaise (ou mayonnaise maison déjà prête)

5/6 bâtonnets de surimi

24 petites crevettes

paprika doux

24 petites piques en bois

Préparation

1) Laver la courgette et couper 12 tranches d'environ 0,5 cm.
Couper chaque tranche en deux pour obtenir 2 demie-lunes

2) Couper les bâtonnets de surimi en morceaux d'environ 1,5 cm.

3) Mettre les crevettes sur un papier absorbant et les saupoudrer de paprika doux des 2 côtés.

4) Disposer un trait de mayonnaise sur les courgettes, mettre au centre le surimi puis piquer la crevette sur le tout

Astuce

Pour les personnes qui veulent éviter la mayonnaise, vous pouvez la remplacer par un petit suisse 0% mélangé à un filet de citron et des baies roses moulues (que l'on trouve facilement dans le commerce).