On est en juin et il reste encore des chocolats de Pâques, j'ai voulu faire participer les enfants, à leur manière, à la préparation de la kermesse de l'école, en donnant leurs chocolats de Pâques pour que j'en fasse un gâteau.


Ingrédients

200 gr de chocolat
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de farine
100 gr de beurre
4 oeufs


Préparation

1) Faire fondre environ 200 gr de chocolat  et 100g de beurre au bain marie

2) Ajouter un à un les jaunes dans le chocolat, bien mélanger à chaque fois.

3) Ajouter 2 cuillères à soupe de farine et bien mélanger.

4) Monter les blancs en neige bien ferme, y ajouter 2 cuillères à soupe de sucre.

5) Mélanger délicatement les blancs à la préparation au chocolat.

6) Verser dans un moule beurré (ou en silicone) et  mettre au four thermostat 6-7 (180-200°) pendant environ 25 minutes.


Astuce

Pour la kermesse de l'école, j'ai opté pour des parts individuelles (il faut penser à ceux qui coupent !), je les ai donc fait cuire une dizaine de minutes.