23 août 2010
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Une recette trouvée sur Marmiton. J’ai voulu innover pour un goûter mais le thé vert donne un goût particulier que n’ont pas trop apprécié les enfants. Moi, j’ai bien aimé.
Ingrédients
½ pastèque
1 melon
20 cl de thé vert (à la menthe pour moi)
sucre en poudre
Préparation
1) Préparer un thé vert, le laisser infuse.
2) Eplucher la pastèque et le melon, les épépiner, puis en extraire la chair. La détailler en dés, puis la déposer dans un saladier avec le jus des fruits.
3) Une fois le thé bien refroidi, le sucrer à votre goût, le filtrer et en arroser les fruits.
4) Mélanger les fruits avec le thé pour qu'ils s'imprègnent du goût.
5) Réserver au frais 2 h avant de servir et déguster. On peut décorer avec des feuilles de menthe fraîche.
Astuce
Pour de plus joiles couleurs encore, on peut prendre moitié melon, moitié melon canari
Publié par Juliette
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21 août 2010
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06:27
Les magrets de canard au barbecue, c’est tout simplement divin mais pour changer un peu, j’ai voulu faire une marinade.
Ingrédients (à préparer la veille)
3 magrets de canard
5 cuillères à soupe de miel
150 ml de sauce soja
Préparation
1) La veille, mélanger dans un saladier le miel et la sauce soja. Ajouter les magrets de canard. Veiller à ce qu’ils soient bien recouverts de marinade et les retourner une fois au bout de quelques temps, le matin par exemple.
2) Avant de les faire cuire, entailler la peau des magrets.
3) Les faire cuire sur un barbecue 15 minutes côté peau, les retourner et laisser cuire encore 10 minutes.
4) Couper en tranches fines et servir aussitôt
Astuce
On peut faire chauffer la marinade dans une casserole et la servir en sauce d’accompagnement.
Publié par Juliette
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16 août 2010
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06:33
Aussitôt vu chez Aurélie, aussitôt testé et dévoré ! La simplicité, la rapidité de la recette m'avaient mis l'eau à la bouche, les photos ont fini de me convaincre. Sans regret aucun !
Ingrédients pour 8 muffins
100 g de beurre
100 g de chocolat (noir, c'est mieux)
100 g de sucre
2 oeufs
30 g de farine
Préparation
1)Préchauffer le four à 220° (thermostat 7-8)
2) Faire fondre le beurre et le chocolat.
3) Ajouter ensuite le sucre et les oeufs en mélangeant bien et terminer par la farine.
4) Verser la pâte dans des petits moules individuels ou des caissettes en papier.
5) Faire cuire environ 10 mn à 220°C.
Publié par Juliette
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12 août 2010
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06:35
Une recette originale, idéale en été que j’ai trouvée sur l’incontournable Marmiton.
Ingrédients
1 concombre
2 pommes
2 tomates
100 g de lardons de saumon fumé
mayonnaise
sauce de soja
Préparation
1) Peler le concombre et le couper en petits dés. Faire dégorger avec du sel.
2) Peler et couper les pommes en dés. Les mettre dans le saladier avec environ une cuillère à soupe de mayonnaise.
3) Ajouter le saumon et les tomates coupées en petits cubes.
4) Essorer le concombre en veillant à ôter le sel et le mettre dans le saladier.
5) Ajouter un filet de sauce de soja. Mettre au frais.
Publié par Juliette
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9 août 2010
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06:45
Une salade fraîche et appréciée pour une soirée barbecue chez des amis.
Ingrédients
4 tomates
1 concombre découpé en dés
1 poivron vert épépiné et coupé en fines tranches
2 oignons coupés en fines tranches
150 g de feta
deux poignées d'olives noires
huile, vinaigre, sel, poivre et origan
Préparation
1) Découper les tomates en petits dés et les mettre dans un saladier.
2) Ajouter le concombre, le poivron vert, l’oignon, la féta coupée en dés et les olives.
3) Préparer la vinaigrette et l’ajouter à la salade.
4) Mélanger délicatement et servir.
Publié par Juliette
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