A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Elle m'avait déjà tentée plusieurs fois mais c'est la recette de Patchouka que j'avais gardée dans mes favoris de cuisine à tester. Ingrédients appareil à cheesecake 200g de fromage frais type Saint Morêt 1 gros œuf (ou 2 petits) 50g de sucre 1 cuillère...
Encore une fois, je remercie Marmiton : un reste de riz et de béchamel, je lance le moteur de recette et je tombe sur celle-ci que les enfants ont beaucoup appréciée. Ingrédients riz béchamel un pavé de thon 4 ou 5 cornichons gruyère râpé Préparation...
J'ai un grand tour de tête, 56 cm, j'ai tricoté avec des aiguilles numéro 5. Monter 90 mailles. Au point de riz, tricoter 4 rangs. Au point mousse, tricoter 21 rangs (environ 14 cm). Diminuer un rang sur deux, 1m, 2 m ensemble, 1 m jusqu'à 10 mailles....
Ingrédients le zeste d’un citron 150 g de sucre 3 œufs 200g de farine 120g de yaourt 80g d’huile de tournesol 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure chimique (1/2 sachet) Glaçage 1 blanc d’œuf 120g de sucre glace 1 cuillère à café de jus de citron...
J’ai divisé les proportions de la recette de départ par deux et j’ai choisi de faire deux petites fougasses, on peut aussi en faire une plus grande. Ingrédients pour 1 fougasse (ou 2 petites) ½ sachet de levure déshydratée (5 g de levure de boulanger)...
Je suis partie de cette recette mais je pense que cela peut aussi fonctionner avec de la pâte feuilletée. Ingrédients 1 pâte à pain ou pizza huile d’olive fleur de sel poivre du moulin herbes de Provence Réalisation Détailler la pâte à pain en bandelettes...
Cette recette peut se faire bien sûr sans thermomix. Ingrédients 400 g de poireaux 180 g de pommes de terre 1 gros oignon jaune 1000 g d'eau 1 cube de bouillon de légumes sel, poivre Préparation Laver et éplucher les poireaux (j’ai utilisé des verts de...
Ingrédients 300g de pommes de terre coupées en petits morceaux 1 tomate coupée en deux 80g d’oignons, coupé en deux 1 gousse d’ail 400g de légumes variés (carottes, navet, poireaux par exemple) coupés en petits morceaux 2 brins de persil frais ½ cuillère...
On n’est pas loin de ma recette mais en tellement plus simple encore. Ingrédients 5 blancs d'œuf 1 pincée de sel 300 g de sucre (moitié sucre en poudre et moitié sucre glace) En fait, il faut le même poids de blancs d’œufs, de sucre en poudre et de sucre...
Un tout peit ingrédient supplémentaire pour améliorer une version basique. Ingrédients 100 g de chocolat noir 3 œufs 1 pincée de sel 8 cuillères à café de poudre de speculoos Préparation Faire fondre le chocolat. Séparer le blanc des jaunes. Ajouter le...
En ce moment le maître mot c’est organisation alors je cherchais comment faire les paupiettes au four pour programmer et mettre en route avant qu’on ne rentre. J’ai trouvé, comme souvent, mon bonheur sur Marmiton. Ingrédients 6 paupiettes de porc 1 gros...
Une amie a épaté ses filles avec cette astuce. J’ai voulu tester sur des filles, donc mes nièces ;-) Ingrédients 8 knacks 400g de spaghettis gruyère râpé Préparation Faire bouillir une grande cocotte d’eau salée. Pendant ce temps, couper les knacks en...
Ingrédients 1 lapin coupé en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 40 cl de bouillon de volaille 20 cl de vin blanc 500 g de champignons 2 cuillères à café de jus de citron sel, poivre Préparation Hacher...
Une salade à servir en entrée ou pour accompagner un barbecue. Ingrédients 500 g de champignons de Paris 3 échalotes 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 12.5 cl d'huile d'olives 1 cuillère à soupe de basilic haché 1 citron sel, poivre Préparation...
Aurélie l'a appelé ça un yellie par rapport au brownie, mais il est tellement fondant que le nom s’est imposé de lui-même. Ingrédients 200 g de farine 360 g de sucre 1 pincée de sel 240 g de beurre 4 œufs zeste + jus d’un citron Glaçage sucre glace jus...
Rapide et avec un petit goût qui change de l’ordinaire, cette recette utilise un pot de yaourt mais pas de yaourt ;-) Ingrédients 3 pots de yaourt de farine de châtaignes 1 pot d'huile neutre 1 pot de crème fraîche 1 pot de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure...
Une recette toute simple mais encore plus délicieuse avec des courgettes du jardin. Ingrédients 2 belles courgettes 600 g de haché (porc ou/et boeuf ou au choix) sel, poivre 2 cuillères à soupe d’huile d'olive 1 oignon 20 cl de coulis de tomate ou des...
J’ai bien aimé le goût mais j’ai été déçue de la consistance encore très liquide. Je garde la recette mais elle est à améliorer. Ingrédients 4 poires 2 jaunes d' oeufs 80 g de sucre 20 cl de crème liquide ½ fève Tonka Préparation Peler et épépiner les...
Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 poivrons rouges (ou comme moi des poivrons en bocal) 1 chorizo doux 1 échalote 1 oignon 3 oeufs 20 cl de crème liquide fromage râpé (facultatif, moi j’ai ajouté la poignée qui me restait) Préparation 1) Couper le chorizo...
Les enfants adorent les crêpes -moi aussi ceci dit - mais cela veut dire passer le repas debout pour les faire et les servir aussitôt, c’est le meilleur mais on peut aussi les faire à l’avance et les conserver bien chaudes. Faire les crêpes et les mettre...
J’ai presque tout fait comme Patchouka , même le moule. Il me manque juste le Thermomix, peut être un jour … Ingrédients 2 oranges non traitées (si vous voulez garder la peau, les miennes ne l'étaient pas) 250g de sucre 3 œufs 100g de beurre mou 1 yaourt...
J’ai mélangé deux recettes de Marmiton et adapté en fonction de ce que j’avais dans le frigo. Ingrédients 1 lapin coupé en morceaux 125g de lardons (de bacon pour moi) 25cl de vin blanc 150g d’oignons grelots 1 ou 2 gousses d’ail hachées 1 cube de bouillon...
Délicieux pour l'apéritif et si facile à faire. J'ai trouvé la recette ici. Ingrédients 100g de farine 2 œufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel et de poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe d'emmental...
Pour ne pas manger tout le pot ramené par Zabelle à la petite cuillère, j’ai voulu en faire des gâteaux. J’ai hésité entre des muffins sur le modèle de ceux à la confiture de lait et un gâteau tout mélangé, j’ai pris la deuxième option. Ingrédients 120g...
Une recette simple dénichée sur Marmiton. Ingrédients 6 courgettes 3 oignons 100 g de gruyère râpé 2 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d’huile d’olive basilic sel et poivre Préparation 1) Préchauffer le four à 210° (thermostat...
