A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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C’est un plat relativement récent, créé en 1950, que j’ai testé lors d’un repas picard (de Picardie et non pas de mon ami Picard), à mon retour de Baie de Somme. J’avais ramené de la bière, de la terrine d’agneau pré salé, des salicornes et du gâteau...
Voilà un repas pas cher du tout puisque je me suis vue offrir cette boîte lors d’achat dans un magasin de jouets. La recette est celle qui se trouvait au dos de la boîte. Ingrédients 120g de céréales 3 cuillères à soupe de crème 75g de lardons (de bacon...
Ingrédients 50 cl de lait 3 œufs 100g de sucre 1 gousse de vanille (en poudre pour moi) Préparation Mélanger le lait, le sucre et la vanille. Faire chauffer 1m30 au micro-ondes puissance maximum. Battre les œufs en omelette et verser doucement le lait...
Il me restait de la purée de marrons alors j'ai farfouillé et trouvé cette recette. Ingrédients 3 jaunes d'œufs 33cl de crème fleurette (liquide, à 15% de m.g.) 200g de purée de châtaignes 100g de cassonade un peu de vanille (gousses en poudre) Préparation...
Pour la deuxième fois, je me suis rendue aux fêtes des moissons de Sainte Marie du Lac, cette fois avec les enfants. C'est au début du mois d'août, c'est une fête des moissons à l'ancienne, on y trouve des reconstitutions des anciens métiers, des jeux...
Voilà un titre qui m'a interpellée. J'ai beau adorer le sucré-salé, j'étais sceptique, d'autant que pour couronner le tout, j'ai remplacé le fromage râpé par les apéricubes qui me restaient (poivre vert, oignon et tomate). Bref, un mélange des plus étranges...
J’avais acheté dans un hardiscount des équivalents des P’tits Louis que les enfants adorent. Sauf que ceux-là ont apparemment un goût différent qui leur déplaisait. Je n’ai pas pu me résoudre à les jeter, je les ai donc utilisés pour remplacer le lait...
C’est la recette des madeleines mais pas les moules, ils étaient occupés par les madeleines au Nutella Ingrédients 70 g de beurre demi sel 2 œufs 70 g de sucre en poudre 110 g de farine 1/3 sachet de levure 10 cl de lait 15 carambars Préparation 1) Faire...
Le mien était moins présentable que celui de Patchouka La cuisson doit être à revoir mais l’idée est à garder. J’ai supprimé le curry, mes enfants n’auraient pas aimé Ingrédients 12 tranches de pain de mie 8 tranche de fromage à croque monsieur du jambon...
Des avis très mitigés car les enfants qui ont accepté d’y goûter n’ont pas aimé mais mes collègues ont parlé de tuerie et m’ont demandé la recette. Je l’ai prise chez Patchouka, transformée en fonction de mes placards et je la garde mais la réserve aux...
Une petite variante Ingrédients 100g de pralines roses 100g de sucre (on peut réduire un peu le sucre) 50g de farine 25g de beurre 25cl de lait 1 œuf et 1 jaune ½ gousse de vanille Préparation Faire bouillir le lait, ajouter les grains de vanille, les...
Cette recette est très rapide quand on a du chutney au frigo. Quoi qu'il en soit, il faut s’y prendre la veille. Ingrédients 1 boule de mozzarella chutney de figues 100 g de jambon cru gressins (facultatif) Préparation Préparer le chutney de figues ou...
Toutes les rentrées ont été faites ... sauf celle du blog Colin est entré en sixième et ce n'est pas rien à mettre en place ! Sacha est rentré en CM1, ravi de reprendre le travail, oui oui ça existe Nino est rentré en CP, impatient de progresser pour...
J’adore le sucré salé, je me devais de tester cette recette. Délicieux. Ingrédients 2 beaux magrets de canard 300 g de myrtilles 50 g de sucre 2 cuillères à café de gros sel 1 cuillère à café de poivre noir concassé quelques brins de thym Préparation...
Un peu trop citronnées je trouve mais très tendres. Il fau drait un peu adapter la recette de départ. Ingrédients 12 aiguillettes de poulet 3 citrons herbes de Provence 5 cl de crème fraîche Préparation Presser les 3 citrons et verser le jus dans un saladier....
J’ai suivi la recette de Marmiton mais j’ai remplacé la poudre de noisettes par la poudre d’amandes. Ingrédients 125 g de beurre 250 g de sucre 250 g de farine ½ paquet de levure chimique 4 oeufs 1 cuillère à soupe d'eau de vie (j’ai mis du Limoncello...
Rapide et facile, cette recette est idéale pour un apéritif. Ingrédients 2 poivrons rouges s el , poivre 125 g de ricotta 1 blanc d' oeuf 1 g d’agar agar graines de cumin Préparation Peler et épépiner les poivrons puis les couper en lamelles. Égoutter...
Le mariage réussi de l'orange et du chocolat n'est plus à prouver ! Je n'ai pas mis les zestes de la recette de départ, le goût n'était pas très prononcé, c'est sans doute dommage. Cela n'enlève rien au moelleux et à la gourmandise de ce gâteau. Ingrédients...
On m’a offert ce petit livre pour les gourmands Et j’ai rapidement testé cette recette simple, rapide et délicieuse. J’ai à peine modifié les quantités. Ingrédients 110 g de beurre demi sel 2 œufs 110 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de Nutella...
Ingrédients 200 g de chocolat noir 6 œufs 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé Vermicelles ou autres pour la décoration Préparation 1) Faire fondre le chocolat. 2) Séparer le blanc des jaunes. Ajouter le sel dans les blancs et les battre en neige...
Une petite variante délicieuse aussi. Ingrédients 4 œufs 150g de sucre en poudre 100g de chocolat pâtissier + 100g de Toblerone 175g de beurre 100g d’amandes en poudre 60 g d’amandes Préparation 1) Mélanger les œufs entiers avec le sucre et la poudre...
19 personnes 11 adultes 8 enfants 1 végétarien 1 sans fromage peu de temps à passer en cuisine envie de passer du temps avec les invités Idée !!! Des pâtes fraîches, on fait manger les enfants d'abord et on accompagne de sauces différentes et chacun se...
La recette de Patchouka est un Cake au chocolat et au Coca Cola , de quoi bluffer les papilles … Ingrédients 200g de farine 200g de sucre roux (je n’en ai mis que 200g.. cela suffisait amplement) 80g de chocolat 170g de beurre 1 œuf 10 cl de lait 30g...
J'ai eu l'idée de remplacer le sucre par de la confiture, génial ! ça donne du moelleux et un petit goût unique. A faire et refaire en variant les confitures. Ingrédients 230 g de confiture (la mienne était une confiture de pastèque) 200 g de chocolat...
Quand j'ai vu cette recette chez Aurélie, je l'ai aussitôt mise dans mes favoris en me disant que je la testerai à la première occasion. Ingrédients 3 litres de moules 2 cuillères d’huile 2 échalotes 3 gousses d’ail 1 morceau de gingembre (environ 5 cm)...
