A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Après la confiture d’oignons, j’avais envie de tester le chutney de figues avec le foie gras. J’ai hésité à diviser les quantités de la recette par deux, j’aurais dû, j’en ai largement … Ingrédients 300 g de figues sèches 2 oignons 1 cuillère à soupe...
Les explications et les photos sont très claires chez Manue. Une idée simple et rapide. Ingrédients pain de mie ou autre œuf de caille sel, poivre Préparation 1) Découper un ou deux petits ronds dans le pain de mie. J’ai pris un verre à liqueur. 2) Faire...
Pour ce brookies dont toute la blogosphère parle, mélange de brownie et de cookie, je me suis inspirée de Patchouka, Manue et Amuses Bouche. Ingrédients La pâte à brownie 70 g de farine 110 g de sucre 80 g de beurre 130 g de chocolat 2 œufs 20 g de noisettes...
Un repas idéal de dimanche soir, j’ai trouvé la recette chez Patchouka Ingrédients Pour la pâte 1 œuf battu 210 ml de lait tiède 1,5 cc de sel 70g de beurre mou en morceaux 400g de farine 2 cuillères à café de levure déshydratée Pour la garniture Knacks...
Peu de temps à passer en cuisine mais un gâteau à prévoir pour le goûter et j’ai aussitôt repenser à la recette de mon amie Valérie. J’étais convaincue de l’avoir déjà publiée car franchement la recette fait partie de celles que j’ai refaites plusieurs...
Une entrée fraîche et originale que j’ai trouvée ici Ingrédients ½ à 1 concombre suivant la taille 1 pomme le jus d'une orange 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse sel, poivre 2 cuillère à soupe d'huile d' olive 1 cuillère à café de vinaigre balsamique...
Un film qui a toute sa place sur ce blog Synopsis : Julia Child est la femme qui a changé pour toujours la façon de cuisiner de l'Amérique. Mais en 1948, elle n'est encore qu'une Américaine anonyme vivant en France. Le travail de son mari les a amenés...
Une recette qui change un peu des éternels gâteaux apéritif et que j’ai trouvée ici. Ingrédients pour une trentaine de sablés 210g de farine 100g de beurre mou ½ cuillère à café de fleur de sel 30g de graines de pavot 30g de mélange de graines Préparation...
Une autre façon de servir des tomates mozzarella, j’ai pris la recette chez Aurélie. Jolie, fraîche et originale. Je regrette juste de ne pas avoir forcé davantage sur le basilic pour relever le goût. J’ai nettement réduit les proportions pour faire des...
Un dessert régressif à souhait qui a plu à de très grands ;-) Ingrédients 25cl de crème Fleurette 125g de Carambar Préparation 1) Faire chauffer la crème et les Carambars à feu doux en remuant continuellement. 2) Filtrer et verser dans le siphon. 3) Laisser...
Un bel homme d'un certain âge entra tranquillement dans un café et s'assit à une table. Avant qu'il n'ait passé sa commande, il ne put s'empêcher de remarquer un groupe de jeunes hommes à la table voisine. C'était évident : ils s'amusaient à ses dépends,...
Je me suis largement inspirée de la recette de Marmiton mais ma version est ultra simplifiée avec le poivron grillé en bocal. Ingrédients 1 bocal de poivrons grillés ½ gousse d’ail sel et poivre 100g de féta 2 cuillères à café de cumin (j’ai mis du carvi...
Une recette que j'ai trouvée sur Marmiton. Ingrédients 150 g de sucre 125 g de beurre 150 g de noisettes en poudre 250 g de farine 1 œuf une pincée de fleur de sel Préparation 1) Préchauffer le four à 160° (thermostat 5-6). 2) Dans un saladier, mélanger...
Une recette simple et savoureuse que j'ai trouvée ici Ingrédients pour une dizaine de moelleux 3 œufs 150g de sucre en poudre 125g de beurre 40g de farine tamisée 125g de poudre d’amande 1 cuillère à soupe de rhum pour le glaçage, j’ai utilisé du fondant...
Une recette bien sympathique que j’ai trouvée sur Marmiton et que j’ai accompagnée d’une salade verte, d’épinards pour moi. Ingrédients 1 pâte feuilletée 6 tranches de jambon de Bayonne assez épaisses 10 tranches de fromage à raclette 4 œufs 20 cl de...
Je me suis laissée tenter par cette recette malgré le titre car je n’aime pas le chèvre mais j’adore le sucré salé et c’est de surcroît une recette ultra facile qui a beaucoup été appréciée servie à l’apéritif en demi-part. Ingrédients 2 oeufs 100 g de...
Cela fait longtemps que je fais cette recette mais je n’avais pas encore eu l’occasion de la publier. En petites quantités, je les ai faites au micro-ondes mais cette fois, j’ai testé la cuisson au four. Ingrédients pour 4 personnes 4 belles tranches...
J'ai vu plein d'articles sur le Net pour faire ses orangettes soi même mais cette fois-ci je n'avais vraiment pas le temps. J'ai juste repris l'idée, acheté des lamelles d'orange déjà confites. J'ai fait fondre du chocolat au bain marie. J'ai trempé les...
Pour accompagner les pannacottas aux pralines, il me fallait cette recette ! Ingrédients 200 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre pommade 60 g de poudre d'amandes 1 œuf 1 pincée de fleur de sel 100 g de pralines concassées Préparation 1) Préchauffer...
J’aime bien chercher des recettes pour utiliser mes restes. Là, il fallait utiliser de la féta et des tomates confites, cette recette était parfaite même si les quantités que j’ai utilisées ne sont pas celles de la recette de départ, c’est celle que je...
Dans le même ordre d'idée que le livre sur les émotions, je cherchais comment répondre aux questions des enfants, surtout celles qu'ils n'osent pas forcément poser ... J'ai trouvé ce livre Il n'est pas forcément à se procurer mais on peut le trouver d'occasion....
Une sauce rapide et délicieuse qui est entrée dans mes tablettes grâce à Marmiton. Ingrédients 2 cuillères à café de moutarde (à l'ancienne pour moi) 2 échalotes 1 noix de beurre 2 cuillères à soupe de vinaigre (balsamique pour moi) 30 cl de crème fraîche...
Il me restait des courgettes râpées d’une précédente recette et je voulais les accomoder pour un repas du soir. J’en ai fait un flan grâce à cette recette : Ingrédients 2 ou 3 courgettes (il devait m’en rester l’équivalent d’une je pense) 1 cuillère à...
Une quiche délicieuse qui m’a permis d’utiliser une énorme courgette donnée par une amie. Je reprends les proportions de la recette de départ mais j’ai adapté à mon énorme courgette. Ingrédients 1 pâte brisée ou feuilletée 4 petites courgettes 100 g de...
J'adore l'amande et je ne pouvais pas passer à côté de la recette de Lolo. Par ailleurs, elle est simple et ultra rapide. J'ai toutefois réduit les proportions pour en faire 4 muffins, j'ai aussi réduit un peu le temps de cuisson. Ingrédients pour 4 muffins...
