A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Une brioche au goût divin. Je l'ai trouvée dans cet article. Ingrédients 165g de lait (ou d'eau) 1/2 cuillère à café de sel 4 cuillères à soupe de sucre 300g de farine 1 cuillère à café de levure 75g de beurre Préparation 1) Mettre tous les ingrédients...
Recette toute simple repérée sur l'Internaute. Préparation : 10 mn Repos : 6 heures, voire la veille Ingrédients pour 4 personnes (4 grands ramequins ou 6 petits) 200 g de chocolat pralinoise 5 blancs d'oeufs à température ambiante (c'est important pour...
Pour ce pain, je me suis inspirée de cette recette à laquelle j'ai ajouté des graines. Ingrédients pour un pain 270ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre. 1 cuillère à café de graines de pavot...
Recette toute simple à préparer la veille, dénichée sur Marmiton. Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 rôti de veau d'1,2 kg 100 g de crème fraîche 50 g de moutarde forte sel et poivre Préparation 1) Badigeonner le...
Préparation : 5 min Ingrédients une pâte brisée ou feuilletée 20 cl de crème liquide 10 cl de lait concentré 4 œufs 100 g de lardons de bacon Préparation 1) Préchauffer le four thermostat 7. 2) Etaler la pâte dans un moule. 3) Mélanger la crème, le lait...
J'ai repris ma recette de crème brûlée (en remplaçant la vanille par la fève tonka, un délice !) mais j'ai testé la cuisson à la casserole expliquée par Manue. Ingrédients pour 4 crèmes brûlées 50 cl de crème fleurette 4 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 2...
C'est une recette de l'Internaute dont j'ai doublé les proportions. Ils sont très bons; je pense toutefois qu'on peut réduire le beurre. Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour une douzaine de gros sablés 160 g de beurre demi-sel 120 g de...
Recette de l'Internaute, en vidéo que j'ai modifiée en tenant compte des commentaires. Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 6 personnes pour l'appareil 2 citrons (non traités de préférence) un rouleau de pâte sablée 130 g de sucre en poudre...
Pour une fois, j'ai fait la pâte et j'ai aussi fait cuire ce pain à la Map. Il a donc été on ne peut plus simple à réaliser. Ingrédients 270 ml de jus d'orange pressé (ou 50% eau, 50% jus d'orange pressé) 30 g de beurre fondu incorporé dans le liquide...
J'avais besoin de programmer mon lapin au four pour le retrouver cuit en rentrant de balade. J'ai trouvé mon bonheur sur Marmiton. Préparation : 15 min Cuisson : 1H30 Ingrédients (pour 4 personnes) : un lapin en morceaux 4 à 5 tomates selon grosseur 8...
Ou que ne ferait-on pas pour faire plaisir à ses enfants ? L'idée m'est venue d'une recette dénichée sur le Net. Pour la réalisation, il suffit de prendre une recette de sablé, une technique pour le glaçage et un peu de patience. Ingrédients pour les...
Recette rapide, tirée de l'Internaute et un peu modifiée. Plat unique ou entrée selon les envies et les appétits. Ingrédients pour 4 personnes 400 g d'épinards hachés 2 oeufs 2 tranches de saumon fumé 20 cl de crème fraîche poivre noix de muscade (facultatif)...
J'ai mélangé deux recettes, celle de Cakes in the City et celle de l'Internaute, je vous livre donc ma version. Ingrédients pour 4 crèmes brûlées 50 cl de crème fleurette 4 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 1 cuillère à café de vanille en poudre + 4 c à s...
Pour les photos détaillées de toutes les étapes, c'est chez Manue. Ingrédients Pâte à choux 75 g d'eau + 75 g de lait 50 g de beurre 80 g de farine 3 œufs une pincée de sel une cuillère à soupe de sucre quelques amandes effilées Crème mousseline pralinée...
Recette de l'Internaute légèrement modifiée. Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 muffins : 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs entiers 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe d'huile 100 g de jambon blanc en alumettes...
Aussi surprenant que cela puisse paraître, les deux se marient très très bien. Cette fois-ci, il me restait des pâtes, je les ai ajoutées à la salade mais pour une entrée plus raffinée, il suffit d'alterner les rondelles de kiwis et de tomates. Il faut...
Directement tirée de l'Internaute Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes 220 ml d'eau 120 g de farine de seigle 230 g de farine blanche T65 1 cuillère à soupe de lait 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de cassonade 15...
Rapide et très bon mais de là à appeler ça des danettes ... ou alors pour la consistance. Préparation : quelques minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients pour 5 ramequins 50 g maizena 50 g de sucre 50 g de cacao non sucré ½ litre de lait Préparation 1)...
Préparation : 30 mn Cuisson : 4 mn Ingrédients pour 6 personnes 12 galettes de riz 12 grosses crevettes bouquets ou 24 petites pousses de soja feuilles de menthe feuilles de salade (laitue) noix de cajou vermicelles de riz On peut varier les ingrédients...
J'ai beaucoup aimé. Cette recette de l'Internaute a tout pour plaire : rapide, pas chère, parfumée, ... Préparation : 35 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes 2 oignons 500 g de viande 5 cuillères à soupe de miel liquide 6 cl de vinaigre balsamique...
Recette qui me vient de mon amie Valérie - marraine de Colin - il y a très longtemps, retrouvée sur le Net et un peu modifiée. C'est fin et très rapide. Ingrédients pour 4 personnes 16 noix de st. jacques (le paquet d'un 1/2 kg) 1 oignon blanc 20 cl de...
Ingrédients pour 8 personnes 250g de chocolat noir dessert 125g de beurre doux (on peut aussi prendre du beurre demi-sel, ça rehausse encore plus le goût du chocolat) 100g de sucre en poudre (ou de sucre glace) 60g de poudre d'amandes (on peut remplacer...
Je dois dire que je suis très déçue. Je me faisais une joie d'utiliser la méthode de Chane mais avec mon super fondant pâtissier J'avais préparé mon dessin de Oui-Oui et je partais confiante. D'abord les contours en chocolat, ça ça ne s'est pas trop mal...
Directement inspirée ici mais un peu modifiée toutefois. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients pour 18 spritz environ 180 g de beurre pommade 110 g de sucre glace 1 pointe de couteau de vanille en poudre 1 blanc d'œuf (j'ai...
Trouvé sur Marmiton Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 1 cuillère à soupe de vinaigre 500 g de sucre en poudre 12,5 cl + 25 cl d'eau Préparation 1) Mettre le vinaigre + le sucre + 12,5 cl d'eau dans 1 casserole. Faire chauffer à feu vif environ...
