A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Voici une recette aussi facile à faire qu’à se rappeler. Ingrédients 300 g de farine 3 œufs ¾ de litre de lait 3 cuillères à soupe d’huile 1 sachet de sucre vanillé Préparation Verser la farine dans un saladier. Y faire un puits. Casser les trois œufs...
En attendant le Thermomix ... J'ai enfin craqué ! Après avoir fait une démo chez mon amie Zabelle, j'ai mis de côté pendant deux ans pour me l'offrir. Il devrait arriver, patience, patience, et en attendant je trouve déjà des recettes. Comme je n'ai pas...
Comme dit dans les commentaires de Marmiton, cela n'a de financier que le nom et le fait de n'utiliser que les blancs d'oeuf ... Ceci dit, ces fondants sont très bons. Ingrédients 4 blancs d’œuf 200 g de bon chocolat noir 50 g de poudre d'amandes 50 g...
Désolée pour les alsaciens qui vont sans doute faire des bonds mais c’est une préparation rapide pour finir ce que j’avais dans le frigo ; j’ai un peu adapté cette recette et fait une version spéciale enfant difficile ;-) Ingrédients 1 pâte à pizza 2...
Une douceur pleine de réconfort que j'ai trouvée ici. Ingrédients caramel au beurre salé 3 œufs 80 g de sucre glace 250 g de mascarpone 100 g de noisettes décortiquées 18 speculoos Préparation Préparer le caramel au beurre salé Quand la sauce est refroidie,...
Au petit déjeuner ou en dessert avec du pain brioché et une boule de glace à la vanille Ingrédients 1 œuf 8 cl de lait (j'ai mis de la crème liquide allégée) 25g de cassonade 4 tranches de pain de mie 1 noisette de beurre Préparation Mélanger à la fourchette...
Cela change un peu des croque-monsieurs mais c'est surtout une base que l'on peut varier à l'infini. Ingrédients 8 feuilles de brick 8 tranches de jambon 8 tranches de fromage Préparation Préchauffer le four thermostat 6-7. Disposer une tranche de jambon...
Une recette bluffante et simplissime. La subtilité de la vanille et la finesse des noix de Saint Jacques en font un plat gourmet et raffiné. J’ai trouvé la recette ici et j’ai tenu compte des commentaires. Ingrédients 12/16 coquilles st jacques 1 gousse...
Je me suis inspirée de la recette de Marmiton en tenant compte des commentaires. Dans mon grand moule, j’ai un peu augmenté les proportions mais je suis partie de ces ingrédients-ci. Ingrédients 1 pâte sablée ou brisée. 100 g de noix de coco en poudre...
Ingrédients à préparer la veille pour une grande tarte, réduire pour un plat standart 1000 g de rhubarbe 1 pâte sablée 3 œufs 20 cl de crème 80 g de sucre 150g de sucre roux Préparation Effiler et tronçonner la rhubarbe. Les mettre à dégorger dans un...
Un gâteau aérien qui peut accompagner une mousse ou une salade de fruits par exemple. Ingrédients 6 œufs 150 g de sucre 50 g de farine 50 g de Maïzena le zeste râpé d’un citron Préparation Préchauffer le four à 180°C (Thermosta 6). Beurrer et fariner...
J’avais déjà fait une version au thon alors je n’ai pas hésité quand j’ai vu la recette de Patchouka Je l’ai servie avec des tacos à tremper. Ingrédients 100g de chorizo doux 50g de fromage type Saint Moret 1 cuillère à soupe de double concentré de tomates...
J’ai fait quelques modifications par rapport à la recette de Marmiton Je voulais l’adapter à mon moule fétiche alors j’ai un peu augmenté les proportions. Je l’ai servi avec une chantilly vanillée maison . Ingrédients 200 g de chocolat noir 200 g de beurre...
J’avais envie d’un dessert fruité et savoureux, c’est gagné avec ce tiramisu auquel j’ai appliqué quelques modifications par rapport à la recette de départ. Ingrédients 250 g de mascarpone 3 œufs 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillères à café...
J'ai choisi d'en faire des minis mais on peut les faire plus grands bien sûr. Ingrédients 1 pâte feuilletée 4 poires 10 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé un peu de lait sucré Préparation Eplucher, épépiner et couper les poires en petits morceaux....
Sacha avait fait un stage de cuisine pendant les vacances et avait non seulement ramené des échantillons tous les soirs mais aussi le cahier de recettes pour pouvoir les refaire. La recette vient de là. Ingrédients 160 g de beurre + 10g pour le moule...
J'ai profité des vacances pour m'adonner à ma dernière lubie : le maquillage ;-) Oui, je retombe en adolescence mais comme je ne voulais pas dépenser trop d'argent dans ce nouvel engouement, j'ai trouvé un site vraiment pas cher. Je me suis fait plaisir...
Je l’ai vue à plusieurs reprises sur différents blogs et je savais que je finirais par la faire. Miam ! Le façonnage est un peu plus long c’est sûr, mais ça vaut le coup ! Pour avoir toutes les photos du pas à pas, il faut aller voir ici Ingrédients 14...
Ingrédients 25cl de crème Fleurette 25g de sucre quelques gouttes d’extrait de vanille Préparation 1) Faire chauffer la crème, le sucre et l’extrait de vanille à feu doux en remuant jusqu’à dissolution du sucre. 2) Filtrer et verser dans le siphon. 3)...
J’ai une très bonne recette de pancakes mais là je voulais quelque chose de rapide, que je puisse préparer au réveil, quand je suis encore au radar ;-) Cette recette a parfaitement tenu ses promesses. Ingrédients 1 œuf 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère...
C’est un plat relativement récent, créé en 1950, que j’ai testé lors d’un repas picard (de Picardie et non pas de mon ami Picard), à mon retour de Baie de Somme. J’avais ramené de la bière, de la terrine d’agneau pré salé, des salicornes et du gâteau...
Voilà un repas pas cher du tout puisque je me suis vue offrir cette boîte lors d’achat dans un magasin de jouets. La recette est celle qui se trouvait au dos de la boîte. Ingrédients 120g de céréales 3 cuillères à soupe de crème 75g de lardons (de bacon...
Ingrédients 50 cl de lait 3 œufs 100g de sucre 1 gousse de vanille (en poudre pour moi) Préparation Mélanger le lait, le sucre et la vanille. Faire chauffer 1m30 au micro-ondes puissance maximum. Battre les œufs en omelette et verser doucement le lait...
Il me restait de la purée de marrons alors j'ai farfouillé et trouvé cette recette. Ingrédients 3 jaunes d'œufs 33cl de crème fleurette (liquide, à 15% de m.g.) 200g de purée de châtaignes 100g de cassonade un peu de vanille (gousses en poudre) Préparation...
Pour la deuxième fois, je me suis rendue aux fêtes des moissons de Sainte Marie du Lac, cette fois avec les enfants. C'est au début du mois d'août, c'est une fête des moissons à l'ancienne, on y trouve des reconstitutions des anciens métiers, des jeux...
