A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Une boisson simple à réaliser et délicieuse à déguster Ingrédients pour une personne 12 cl de jus d'orange 5 cl de tequila un trait de sirop de grenadine Préparation 1) Mélanger la tequila et le jus d'orange. Réserver au frais. 2) Au moment de servir,...
Une recettede l'Internaute que j'avais faite en entrée mais que j'ai refait dans des moules plus petits pour l'apéritif. Ingrédients une pâte feuilletée 300 g de champignons des bois 1 oignon 1 éclat d'ail 70 g de lardons fumés 25 cl de crème fraîche...
L’agar agar est connu, notamment au Japon, pour ses vertus diététiques. En fait, c’est un excellent coupe faim. On trouve donc pas mal de recettes légères à base d’agar agar. Je ne suis pas fan de la texture mais l’idée est intéressante et je vais faire...
Ingrédients 1 filet de saumon 600 g d'épinards en branches surgelés 2 oignons 4 épices 2 C à soupe de crème fraîche sel poivre 1 œuf pour dorer 2 rectangles de pâte feuilletée Préparation 1) Préchauffer le four Th 7 (180°) 2) Faire revenir les oignons...
Grâce à la recette que j’avais lue le matin même chez Zabelle, je me suis régalée ! Je l’ai accommodée à ma sauce, notamment avec l'ail, mais c'est en lisant son article que j’ai eu envie d’en manger. I ngrédients 6 courgettes 2 gousses d' ail quelques...
Je trouve souvent des recettes qui me tentent chez Biscottine , comme celle-ci. Ultra-simple, il suffit d'avoir un peu de temps devant soi. Ingrédients 1 rôti de porc d'environ 1kg 1 litre de lait 4 branches de romarin 2 gousses d'ail Sel et poivre 5...
J'en avais mangé par deux fois mais je n'avais jamais encore eu l'occasion d'en faire. C'est une recette qui nous vient du Nord et que l'on peut agrémenter ou non d'un oeuf sur le plat. Ingrédients (pour deux) 400g de cheddar 2 grandes tranche de pain...
Ingrédients 1 pâte brisée 2 œufs 5 oignons (250g) beurre sel, poivre 1 cuillère à soupe de sucre 20 cl de crème Préparation 1) Faire revenir les oignons émincés dans du beurre puis les faire confire à feu doux. Ajouter la cuillère à soupe de sucre, mélanger...
On m'a offert de très jolis petits pots de moutarde plus orginaux les uns que les autres mais je ne suis pas vraiment une amatrice de moutarde, j'ai eu l'idée de les intégrer dans mon pain pour lui donner une petite touche particulière et je n'ai pas...
Bon, d’accord j’ai triché, j’ai mis des épices à guacamole, du coup c’est une recette express. Ingrédients 2 avocats bien mûrs 1 citron (de préférence vert) sel épices à guacamole coriandre Préparation 1) Ecraser l'avocat à la fourchette. 2) Ajouter le...
Je les ai testés en version salée mais d'après Manue, ils sont aussi très bons en version sucrée. Ingrédients pour 10 petits pains-brioches 2 cuilères à café sel 1 cuilière à soupe de sucre 60 g de beurre 1 oeuf 240 ml de lait 450 g de farine T55 1 sachet...
L’idée est toute simple, il suffit de les faire mariner quelques heures avant ; entières comme je l’ai fait ou en les décortiquant au préalable, ce qui est très pratique pour les convives qui n’ont plus à le faire ensuite et qui donne encore plus de goût...
Marmiton, c’est quand même magique … J’avais dans l’idée de faire un cake salé pour le repas du soir mais je voulais changer un peu. J’ai pensé à mon pot de pesto qui attendait, j’ai lancé une recherche et zou Ingrédients ½ bocal de pesto (90g) 180g de...
Encore une recette que j’ai dénichée chez Patchouka. Simple, rapide et délicieux, que demander de plus ? Ingrédients pour une quinzaine de petites boulettes 100g de surimi 75g de St Morêt 1 cuillère à soupe de jus de citron ½ botte de ciboulette ciselée...
J'ai supprimé la cardamone de la recette originale. Ingrédients 3 œufs 90 g de sucre et 30 g de miel 60 g de crème liquide entière, soit 6 cl 165 g de farine à levure incorporée 90 g de beurre demi-sel fondu Le zeste de 2 citrons (j'ai remplacé par des...
WW 5 points par personne Ingrédients pour 4 personnes 2 cuillères à café rases de margarine à 60% 80 g de riz cru 1 oignon 450 g de steak haché à 5% de MG 400 g de courgette 1 bouillon-cube de volaille 2 verres d’eau bouillante 1 cuillère à café de poudre...
Je n'avais pas beaucoup de temps cette année et une difficulté supplémentaire puisqu'il y a UN enseignant et que trouver une idée pour un homme est encore plus difficile, c'est tout du moins mon avis. Les enfants ont eu beaucoup de chance cette année...
8 ans ! 8 ans que je suis maman. 8 bons souvenirs avec Colin : * sa tête lovée dans mon cou, des moments rares déjà quand il était petit * ses premiers bains que ce soit dans la baignoire, la piscine ou la mer, il est dans son élément et il y prend beaucoup...
Qu’est-ce qui différencie une galette d’une autre galette ? La garniture ! Moi qui n’hésite pas à essayer toutes sortes de recette, pour la galette, je reste très très traditionnelle. J’ai vu une recette chez Aurélie avec une toute petite variante par...
Après un cake aux carambars et une mousse aux carambars , il me restait encore quelques carambars dans le paquet. J’ai bien trois gourmands à la maison mais je me suis souvenue de la recette de Patchouka. Ingrédients pour 3 crèmes brûlées 7 Carambars...
Quand mes invités ont su que pollo mole poblano était une recette de poulet au chocolat, ils se sont montrés très sceptiques. Ils se sont servis avec précautions mais se sont rapidement reservis ! Cette délicieuse recette surprend; on peut l'accomoder...
Pour l'anniversaire de Sacha , je n'ai pas innové pour la recette du gâteau, j'ai pris mon incontournable recette de brownie que j'ai fait cuire dans des moules à mini-cake. Je n'ai pas fait de Windows Color, je n'avais pas le temps. J'ai juste repris...
La recette de l’Internaute était avec de la truite, on peut varier les poissons à loisir. C’est une recette très rapide et savoureuse. Ingrédients pour deux personnes 2 pavés de saumon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 5 cuillères à soupe de sauce soja...
Karine l’a appelée flan mais c’est tout à fait une pannacotta. Délicieuse. Sans parler du coulis … Ingrédients pour 6 6 kiwis 50 g de sucre 10 cl de lait 5 cl de crème liquide 2 g d'agar agar (environ 1 cuillère à café) coulis de fraises 300g de fraises...
Sacha voulait faire de la pâte à sel, qu'à cela ne tienne ! Sauf que je n'ai pas forcément le temps d'attendre, comme la dernière fois, la fin de la cuisson particulièrement longue au four. Je cherche sur le Net et je trouve plusieurs avis, plutôt mitigés,...
