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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

23 octobre 2009 5 23 /10 /octobre /2009 06:12

Une recherche sur Marmiton et voilà une délicieuse recette de speculoos. Après avoir lu les commentaires, j’ai divisé les proportions par deux sauf pour les épices. Il ne faut pas rechercher le goût exact des speculoos que l'on achète mais si vous demandez son avis à Sacha, il dira : "encore un maman, s'il te plaît" .

 

 

Ingrédients
250 g de farine
180 g de cassonade (j’ai mis du sucre de canne complet, donc un peu moins)
125 g de beurre
1/2 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café d'épices (anis, clous de girofle, muscade, gingembre)
1 oeuf
50 g d'amandes en poudre
1 cuillère à café de levure chimique (j’ai utilisé de la farine avec levure intégrée)
1 pincée de sel

 

Préparation
1) Mélanger tous les ingrédients.

 

2) Faire un boudin sur du papier sulfurisé, le rouler et le mettre au frais jusqu'au lendemain.

3) Découper des formes. Les poser sur la plaque de cuisson.

4) Cuire 8 mn thermostat 7.

 


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commentaires

AurelieW 24/10/2009 11:09


Waow, les spéculoos maison!!!! MMMMMM


Juliette 28/10/2009 21:03


Ils sont très bons même si le goût n'est pas tout à fait celui qu'on a l'habitude d'avoir.


Colargol 23/10/2009 22:40


Ah, je n'ai jamais tenté les spéculos, ils sont très réussis, bravo


Juliette 28/10/2009 21:01


Merci, ils étaient très bons même si le goût n'est pas vraiment celui des speculoos.


zabelle 23/10/2009 18:31


sacha gourmand, t'as raison profite !!!
bon week-end


Juliette 23/10/2009 21:21


Et pourtant il n'aime pas les gâteaux mon Sacha mais ceux-là ...


tattoo 23/10/2009 11:48


désolé ma belle, mais je te pique la recette !!!


Juliette 23/10/2009 21:21


Tu fais bien, c'est du partage !


ma-ger-de 23/10/2009 11:47


c'est le top des petits biscuits.. bisosu


Juliette 23/10/2009 21:20


Ce ne sont pas les biscuits que l'on trouve dans le commerce, mais ils sont très bons aussi.


sumaya 23/10/2009 09:19


cada dia mas "epatada" ;-)
dime las especies, en polvo? le clou de girofle par ex...


Juliette 23/10/2009 21:20


No te "epates" tanto ! En plus, en ce moment, je n'ai plus le temps de cuisiner ...
J'ai pris du quatre épices en poudre (le même que pour le pain d'épices) mais si tu veux prendre ceux de la recette, oui en poudre, c'est mieux.


sand 23/10/2009 08:06


et hop dans ma reserve perso de recette a tester merciiiiii


Juliette 23/10/2009 21:18


Tu m'en diras des nouvelles !