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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

2 juin 2010 3 02 /06 /juin /2010 06:17

Depuis le temps que je le voyais de-ci de-là sur le Net !



Je me suis basée sur la recette de Marmiton, modifiée avec les commentaires. Du coup, je l'ai faite au micro-ondes, c'est très rapide.


Ingrédients
4 citrons moyens
200g de sucre

3 oeufs
1 cuillère à soupe de maïzena


Préparation
1) Laver les citrons et prélever le zeste d'un citron.

2) Presser les citrons et mettre le jus dans une jatte.

3) Verser la maïzena et bien mélanger de manière à ce qu'il n'y  ait pas de grumeaux.

4) Ajouter le sucre et mélanger consciencieusement puis ajouter le zeste du citron.

5) Faire chauffer 1 mn 30 au maximum au micro-ondes (900W chez moi). Enlever les zestes.

6) Battre les oeufs en omelette dans un récipient séparé. Une fois les oeufs battus, incorporer rapidement  tout en remuant le jus de citron, le sucre, la maïzena.

7) Refaire chauffer au micro-ondes trois fois une minute en mélangeant au fouet entre chaque.

8) Verser dans des pots ou des verrines (deux petits pots à confiture ou un grand)

9) Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.

lemon-curd.JPG

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commentaires

zabelle 29/08/2011 13:59


nan ne se conserve pas!!
ça se dévore!!!!
lol!!!


zabelle 13/04/2011 15:31


coucou j'ai de beaux citrons bio je cherche ma recette chez toi!!
bisous


Cécile 04/06/2010 23:55


Le lémon curd c'est tout simplement divin et ça peut se mettre presque sur tous les desserts! On peut aussi le manger à la cuillère, hummm!Bises!***


Juliette 05/06/2010 20:07



C'est comme ça, à la petite cuillère que j'ai fini le pot!



AurelieW 03/06/2010 13:00


je ne l'ai toujours pas testée non plus, et pourtant elle me fait envie


Juliette 05/06/2010 20:05



C'est un vrai délice.



sigrid 03/06/2010 10:04


j'aime! bizz


Eliane 03/06/2010 06:54


Bonjour il est trop beau et bon ton lemond curd !!
Fleurs-038

Une fleur rose qui ressemble à celle de mon ''buisson''

J'y ai déjà trouvé sous les branches, un hérisson

prisonnier du grillage , il ne savait pas se mettre en boule

Mister R en douceur le sauva et lui servit un bol de semoule

Excellente journée , a bientot

des bisous et pécunes ...Eliane


Yolande 02/06/2010 19:01


j'en ai déjà vu beaucoup sur le net...
mais comme toi... jamais goûté ..
encore une chose de plus à essayer :)
bizzzzz


Juliette 05/06/2010 20:03



N'hésite pas c'est délicieux, pour ma part, j'ai fini le pot à la petite cuillère !!!!



nadine 02/06/2010 16:21


MMM sur une brioche .. miam


zabelle 02/06/2010 13:50


ça a l'air bon ça aussi
pour le moment je suis dans les cerises !!
bises


ma-ger-de 02/06/2010 11:52


c'est une des gourmandises les plus terribles!!!bises