Le principe est le même qu'avec des pommes de terre, on peut d'ailleurs alterner les deux si on veut.
Ingrédients pour 2 à 3 personnes
500 g de patate douce
1/2 litre de lait
1 gousse d'ail coupée très fin
15 cl de crème
sel, poivre et muscade
beurre
Préparation
1) Eplucher et couper la ou lles patates douce en rondelles. Il vaut mieux le faire au robot car la patate douce crue est très dure.
2) Mélanger dans un saladier le lait, l'ail, le sel, le poivre et la muscade.
3) Disposer les rondelles dans un plat à gratin, recouvrir de la préparation de manière à couvrir toutes les rondelles.
4) Cuire à four doux (thermostat 6) pendant 1 heure
eliane 01/06/2010 21:50
valérie 01/06/2010 16:12
Juliette 01/06/2010 20:49
Steve 01/06/2010 14:37
Myriam 01/06/2010 13:40
Cécile 01/06/2010 13:02
eliane 31/05/2010 21:23
mentale 31/05/2010 20:25
Juliette 01/06/2010 20:48
nadine 31/05/2010 14:54
tattoo 31/05/2010 14:01
ma-ger-de 31/05/2010 10:28
Yolande 31/05/2010 10:06
sigrid 31/05/2010 07:48