Quand je suis toute seule, j'ai du mal à cuisiner mais c'est aussi l'occasion de faire des innovations et de vider le congélateur ;-)
Lorsque je fais des quiches, il me reste toujours un surplus de pâte que je mets au congélateur pour une utilisation ultérieure.
J'avais acheté du boursin ciboulette-basilic pour faire des brochettes apéritives avec des tomates cerise et il m'en restait quelques cubes.
Il me restait également des poivrons grillés surgelés.
Voilà pour les ingrédients.
30 minutes au four thermostat 7 et voilà une entrée délicieuse.