12 août 2020
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Voilà une recette qui a fait aimer les courgettes à Nino qui d’ordinaire n’apprécie pas.
Ingrédients
4 courgettes
3 oignons
100 g de gruyère râpé
2 œufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 noix de beurre
sel, poivre
Préparation
J’ai préparé dans une poêle que j’ai mise ensuite directement au four.
Emincer les oignons. Les faire fondre dans le beurre.
Râper 4 courgettes avec leur peau. Les ajouter aux oignons et faire revenir une dizaine de minutes. Laisser tiédir.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Mélanger le gruyère râpé, les œufs, la crème fraîche, puis saler et poivrer.
Ajouter la préparation aux courgettes et faire cuire à four chaud pendant 15 min.
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