J’avais dit que je retenterai une version sucrée de mes gaufres au four salées , c’est chose faite et pour être sûre de taper dans le mille avec les enfants, j’ai préparé du sucre aux fraises Tagada. Succès garanti.
Ingrédients
240 g de farine
3 œufs
410 ml de lait (voire une partie en crème liquide)
10 cl de crème liquide allégée
110 g de beurre fondu
80 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation
Préchauffer le four, thermostat 7.
Mélanger tous les ingrédients (au Thermomix, c’est seulement 20 secondes, vitesse 9).
Placer les moules sur la plaque du four et verser le mélange dans 2 moules à gaufres. Faire cuire dans la partie centrale du four préchauffé à 220 ºC pendant 11 minutes.
Retirer du four, démouler les gaufres sur la plaque du four et faire cuire pendant 4 à 5 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
