A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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16 Janvier 2016
Servie sur des moelleux au chocolat. Avec les blancs, j'ai fait des meringues.
Ingrédients
300g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre vanillé Thermomix
1 pincée de sel (facultatif)
1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Insérer le fouet. Mettre le lait, les jaunes d’œufs, le sel et le sucre dans le bol.
Chauffer 7 minutes à 80°, sens inverse, vitesse 2.
Verser la crème anglaise dans un pichet et servir tiède ou froid.
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