30 janvier 2016
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Ingrédients
pour la pâte
4 œufs
3 gobelets de farine
2 gobelets de sucre
1 paquet de levure chimique
20 g de beurre pour le moule
pour le sirop
2 1/2 gobelets de sucre semoule
1 1/2 gobelets de rhum
Préparation
Introduire tous les ingrédients de la pâte dans le bol et mixer20 secondes à vitesse 7 en aidant avec la spatule .
verser la préparation dans un moule à baba beurré et fariné et faire cuire 25 mn à four moyen thermostat 6 (180°)
Pendant la cuisson préparer le sirop : introduire le sucre et 5 gobelets d'eau dans le bol. Régler 10 minutes, vitesse 1, à 100 .
Ajouter le rhum et laisser encore tourner quelques secondes.
Démouler le baba dans un plat creux et arroser le aussitôt avec la sirop
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