14 novembre 2018
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18:29
Je l’ai fait au Thermomix mais on peut faire tout aussi bien sans. Servi avec une crème anglaise.
Ingrédients
170g de chocolat praliné
80g de beurre demi sel ou normal avec une pincée de fleur de sel
40 de farine
50 de sucre
3 œufs
30g d’amandes effilées
Préparation
Mettre le chocolat dans le bol et mixer 5 secondes vitesse 8
Ajouter le beurre et programmer 3 minutes à 50° vitesse 2.
Ajouter les œufs, le sucre et la farine.
Mixer 20 secondes vitesse 4.
Ajouter les amandes et mélanger 10 secondes, sens inverse, vitesse 2.
Verser la préparation dans un moule et enfourner dans un four à 200° pendant 12 minutes environ.
Laisser refroidir avant de démouler.
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