6 Août 2025
J’ai déjà testé plein de recettes avec des courgettes mais je voulais une tarte légère et pas une quiche. Et j’ai obtenu exactement ce que je voulais pour cette fine tarte d’été.
Ingrédients
1 pâte feuilletée
2 courgettes
une boule de mozzarella
sel, poivre, basilic, huile d’olive
Préparation
Préchauffer le four à 200°.
Garnir un moule d’une pâte feuilletée.
Laver les courgettes, les couper en fines tranches, à la mandoline de préférence.
Les disposer sur la pâte en rosace.
Saler, poivrer, ajouter du basilic, un filet d’huile d’olive.
Couper la mozzarella en petits morceaux et les répartir sur la tarte.
Enfourner pour une trentaine de minutes.