A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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16 Octobre 2024
Délicieux et rapide.
Ingrédients
750 gr lapin en morceaux
1 oignon
1 gousse d’ail
huile d’olive
4 à 6 carottes coupées en larges tronçons
180 gr pruneaux
250 ml fond de veau
250 ml vin blanc
sel
poivre
Préparation
Couper le lapin en morceaux et le faire dorer dans l’huile 10 minutes avec l’oignon et l’ail émincés.
Une fois le lapin doré à votre convenance, ajouter 250 ml de fond de veau, le vin blanc, le sel et le poivre.
Mettre en cuisson rapide pendant 7 minutes.
Ajouter les pruneaux et relancer la cuisson pour 3 minutes.
Astuce
Vous pouvez ajouter des lardons avec le lapin au début et des champignons avec les pruneaux.
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