14 janvier 2016
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Ingrédients
100g de sucre
370g de farine
200g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
1 œuf
1,5 cuillère à café de sucre vanillé Thermomix
Préparation
Mettre le sucre dans le bol et pulvériser 15 secondes, vitesse 10.
Ajouter le beurre, la farine, l’œuf, le sel et le sucre vanillé et mixer 25-30 secondes, vitesse 5 en vous aidant de la spatule.
Retirer la pâte du bol, former une boule légèrement aplatie avec la pâte et l’envelopper de film alimentaire.
Pour faire des biscuits, réfrigérer la pâte pendant une heure.
A l’aide d‘un rouleau a pâtisserie, abaisser la pâte entre deux feuilles de papier cuisson ou de film alimentaire.
Pour des biscuits cuire, 10-12 minutes à 180°.
Pour un fond de tarte, piquer à l’aide d’une fourchette.
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