19 novembre 2015
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06:42
Je testerai aux fraises quand la saison reviendra, on trouve la recette un peu partout mais là je l’ai faite à l’orange.
C’est super léger et c’était très bien dans ma petite verrine. En plus grande quantité, cela manque de consistance mais dans mon assiette de dessert, c’était une petite touche d’agrumes sympathique ;
Ingrédients
2 oranges (240g pelées à vif)
1 blanc d'œuf
15g de sucre
Préparation
Mettre les oranges pelées coupées en 2 ou 4 dans le bol du Thermomix, 5 secondes, vitesse 5. Filtrer pour enlever les éventuels pépins.
Ajouter le sucre et le blanc d'œuf, le fouet et mixer 10 minutes, vitesse 4.
Verser dans les verrines et réfrigérer au moins 1 heure .
AU moment de servir, décorer à votre goût.
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