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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

9 janvier 2010 6 09 /01 /janvier /2010 06:59
Il s'agit en fait de pâte d'amande mais la recette est espagnole et accompagne traditionnellement la période de Noël.


Ingrédients pour une cinquantaine de pièces
200g de poudre d'amandes
200g de sucre glace
1 oeuf
un peu de vanille liquide


Préparation
1) Mélanger le sucre glace, la poudre d'amande, la vanille liquide et le blanc d'oeuf jusqu'à former une boule homogène.

2) Mettre au frais une bonne heure.

3) Prélever de petites quantités de pâte et leur donner la forme voulue. 

4) Dorer au jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau et faire dorer à four très chaud.

5) Sortir du four et laisser refroidir avant de les manipuler.


mazapan
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commentaires

sumaya 10/01/2010 11:28


las mazapanes du Perou par ex, son riquisimas...c'est assez proche au final(le gout de l'amande en moins ;-)


Jessica 10/01/2010 02:30


Miam ! Bon dimanche, Jessica.


ilocuisine 09/01/2010 22:56


hummm super tes douceurs !!
est ce que cela a avoir avec le mazepain (je ne sais pas si ca s'écrit comme cela), qu'on trouve en allemagne aussi?
bisous à bientôt


sumaya 09/01/2010 18:23


tu veux pas essayer la mazapan d'Amérique du Sud pour voir ce que ça donne? au lieu de l'amende ils utilisent la noix du brésil


Juliette 09/01/2010 22:45


Pourquoi pas, je n'ai jamais goûté, tu en penses quoi toi l'amatrice de pâte d'amandes ?


zabelle 09/01/2010 18:14


voila tu écris amandes et je salive devant mon clavier!!


Eliane 09/01/2010 17:36


superbe, cela aurait beaucoup de succès !

bisous et belle fin de journ退


ma-ger-de 09/01/2010 10:27


nous ne sommes pas trè sfriands d epate d'amandes chez nous...; bisous bien frais!!


sand 09/01/2010 08:03


c'est une tradition tout les an jen fait pour garnir des fruit sec un delice


Anne 09/01/2010 07:53


Tu nous régales de tes biscuits et salés pour ce début d'année
Et puis on peut faire de jolis petits paquets cadeaux comme les tiens !
Passe un bon weekend autour de ta famille !!


Juliette 09/01/2010 22:27


Merci pour ce très gentil commentaire.
Bon week-end à toi également.