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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

21 juillet 2011 4 21 /07 /juillet /2011 06:53

Ce n’est pas souvent que je suis déçue par une recette qui vient de chez Patchouka. En fait, je ne pense même pas que ça vienne de la recette car au goût, c’était très bon. Cela doit venir de mon moule à gaufres car elles ont attachées et étaient raplaplas.

 

 

Pourtant, je ne renonce pas, les gaufres salées, c’est une super bonne idée !

 

 

Ingrédients pour une douzaine de gaufres

2 œufs

120g de farine

1 sachet de levure chimique

50g de beurre

200 ml de lait

60g de fromage râpé

sel / poivre

200g de jambon

2 courgettes

 

 

Préparation

1) Nettoyer, râper les courgettes, les faire cuire au micro-ondes avec un fond d’eau pendant 6 minutes à 900W. Les essorer.

 

2) Séparer les blancs des jaunes. Réserver les jaunes et monter les blancs en  neige.

 

3) Mixer le jambon.

 

4) Mélanger la farine avec la levure.

 

5) Ajouter le beurre fondu, la moitié du lait (100 ml) et les jaunes d'œufs. Bien mélanger.

 

6) Ajouter ensuite le reste de lait (100 ml). Saler, poivrer et mélanger à nouveau.

 

7) Incorporer les blancs montés en neige au mélange.

 

8) Ajouter ensuite le gruyère râpé, le jambon ainsi que les courgettes râpées.

 

9) Faire cuire dans un gaufrier (compter environ 5-6 minutes de cuisson pour chaque gaufre) et servir accompagné d'une salade.

 

  gaufre-jambon-courgettes.JPG

 

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Publié par Juliette - dans Recettes
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commentaires

Messergaster 03/08/2011 16:48


Ne jamais renoncer même quand une recette ne réussit pas au 1er coup ! Je viens de refaire aujourd'hui la glace au café que j'avais raté il y a quelques jours, et là elle est très bien !
La persévérance, une grande vertu !
Et puis, comme tu dis, les gauffres étaient bonnes à manger, quoi qu'il en soit !


AurelieWa 30/07/2011 16:48


J'ai déjà eu des déboires aussi avec les gaufres salées, mais je n'ai aps retenté du coup


Yolande 25/07/2011 11:23


oh suis vraiment désolée pour tes gaufres..
je n'avais eu aucun soucis moi :(
mais comme tu dis.. l'essentiel est que vous vous soyez régalés :)
merci pour le clin d'oeil.. et la photo je te la pique quand même ;)
bisous


Eliane 23/07/2011 15:26


Bonjour Juliette,


Puis-je espérer te voir dans ma liste des inscrits sur mon nouveau blog ?
MERCI

Je vous souhaite une belle journée du samedi


Stéphanie 22/07/2011 23:14


Très bonne idée en effet... on fait bien des crèpes salées!
Bon week end.


Eliane 22/07/2011 07:50


Bonjour Juliette, délicieuses tes gauffres salées !
, je te souhaite un excellent vendredi

bon vendredi, a bientôt sur
http://parfumsdecampagne.eklablog.com


zabelle 21/07/2011 16:57


je pense qu'au delà de l'apparence ça doit être bon!!
bises!


ma-ger-de 21/07/2011 10:28


encore un gros miam!!!