Une recette rapide et simple que j’ai trouvée ici.

Ingrédients pour 6 personnes

1 filet mignon (environ 600/700g)

8 cuillères à soupe de ketchup

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel - poivre

Préparation

1) Faire chauffer l'huile dans une cocotte. Y faire revenir le filet mignon de tous côtés. Saler et poivrer.

2) Mélanger le ketchup et la sauce soja. En arroser la viande.

3) Laisser mijoter 30mn en retournant le filet mignon plusieurs fois pour bien l'imprégner et le faire caraméliser de tous côtés.