29 août 2012
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Ingrédients
25cl de crème Fleurette
25g de sucre
quelques gouttes d’extrait de vanille
Préparation
1) Faire chauffer la crème, le sucre et l’extrait de vanille à feu doux en remuant jusqu’à dissolution du sucre.
2) Filtrer et verser dans le siphon.
3) Laisser tiédir le siphon avant d’incorporer une cartouche de gaz et de mettre au frigo pour deux heures au moins.
4) Au moment de servir, secouer énergiquement le siphon avant de servir.
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