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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

15 janvier 2010 5 15 /01 /janvier /2010 06:30
Encore une recette de l'Internaute qui m'a permis de retrouver le goût des boules aux noix de ma grand-mère sauf qu'elle se contentait de les rouler dans le sucre sans les enrober de chocolat.


Ingrédients
200g de noix + 30 cernaux
100g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
200g de chocolat noir


Préparation
1) Mixer les noix avec le sucre glace.

2) Ajouter petit à petit le blanc d'oeuf jusqu'à obtenir une pâte malléable.

3) Mettre au frais une heure.

4) Prélever un peu de pâte avec une cuillère à café, former une boule et l'aplatir légèrement. Réserver.

5) Faire fondre le chocolat et tremper les palets aux noix dedans à l'aide d'une fourchette. Enlever l'exédent de chocolat et déposer sur du papier sulfurisé.
Poser un cerneau de noix par dessus avant que le chocolat ne prenne complètement et laisser sécher au frais.

6) Décoller les bouchées et les conserver au réfrigérateur.



bouchée aux noix
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commentaires

sumaya 17/01/2010 22:01


aah! pas bête, j'avais pensé à de la crème ou une matière grasse mais du caramel, ça pourrait être sympas ;-)


sumaya 17/01/2010 12:33


je l'ai repéré aussi celle-là, faut juste que j'essaie avec autre chose que le blanc d'oeuf ;-)


Juliette 17/01/2010 21:50


C'est juste pour faire un liant. A mon avis, tu dois pouvoir faire un sirop épais.


ilo 15/01/2010 23:55


hummm une douceur qui me fait fondre !


Patouillette 15/01/2010 18:39


Rhooooo, je crois que je vais t'en piquer une!!! Bonne soirée Bizz


Estefania 15/01/2010 17:20


Est super :)


Juliette 17/01/2010 21:42


Merci. Ya no tengo mucho tiempo, osea que no he podido ver lo de tu blog pero he guardado la direccion para mas tarde.


Eliane 15/01/2010 17:15


une belle mignardise !

bonne soir€€


Juliette 17/01/2010 21:46


Un vrai délice en plus.


zabelle 15/01/2010 11:57


hummm trop bon!!!


ma-ger-de 15/01/2010 11:21


ça...je note!!merci!! bisous


tattoo 15/01/2010 10:50


on a droit à combien de bouchées ?


Juliette 17/01/2010 21:37


A la prochaine tournée alors ;-)


AurélieW 15/01/2010 09:59


ça , je pense que j'adorerais