Une recette ultra facile que l’on peut modifier à loisir. Je l’ai dénichée sur Marmiton.
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients pour 4 personnes
600g de crevettes roses
4 cuillères à soupe de crème
2 cuillères à café de curry
1 cuillère à café d’ail en poudre
2 cuillères à café d'huile d'olive
Préparation
1) Décortiquer les crevettes. Les faire revenir très rapidement dans l'huile d'olive en les saupoudrant de curry et d’ail en poudre.
2) Ajouter la crème et mélanger le tout.
3) Servir immédiatement avec du riz thaï – moi je les ai faites avec des haricots mais cela se marie moins bien, c’est sûr.
Astuces
On peut faire revenir des échalotes avant de mettre les crevettes.
Il est possible de remplacer la crème par du lait de coco.
