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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

15 mai 2009 5 15 /05 /mai /2009 06:14

Recette de l'Internaute, rapide et savoureuse.

 

 

Ingrédients pour 4 personnes

4 filets de cabillaud

20 cl de crème fraîche

8 branches de menthe

1 citron vert (zeste + un demi jus)

sel, poivre

4 grappes de tomates cerises

4 feuilles de papier sulfurisé

 

 

Préparation
1) Dans un bol, mélanger la crème avec la menthe ciselée, les zestes du citron vert (il suffit de le peler et de couper l'écorce en fines lamelles). Saler, poivrer.

 

2) Découper 4 feuilles de papier sulfurisé et déposer un filet de cabillaud dessus. Recouvrir de crème Disposer une grappe de tomates sur chaque feuille et refermer hermétiquement (avec des agrafes par exemple).

 

3) Faire cuire à four chaud pendant 30 minutes à 210°C

 

 

Astuce

On peut remplacer la crème par du lait de coco

 

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commentaires

Z
merci pour le remplacement!!!
Répondre
J
<br /> Tu me dis si tu testes ...<br /> <br /> <br />