La recette est à refaire car j’ai oublié la moitié des ingrédients !
Les enfants ont moyen apprécié mais moi j’ai bien aimé.
Ingrédients
1 oignon
4 brins de persil frais
500 g de pommes de terre
1 œuf
1 pincée de noix de muscade moulue
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
25 g de maïzena
Préparation
Mettre un oignon épluché et coupé en quatre, le persil, les pommes de terre épluchées et coupées en 4, un œuf, une pincée de noix de muscade moulue, une pincée de poivre, une pincée de sel, 25 g de maïzena dans le bol du Thermomix.
Mélanger 20 secondes vitesse 4.
Mettre un peu d'huile et de beurre à chauffer dans une poêle. Former des petites galettes en prélevant du mélange à l’aide d’une cuillère à soupe. Les aplatir dans la poele.
Laisser dorer à feu doux/moyen. Retourner comme une crêpe et en faire de même de l’autre côté.
