A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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14 Janvier 2026
Ingrédients
1 chou-fleur
150g de cheddar râpé
200g de bacon
1 oignon vert
20 cl de crème liquide
15 cl de lait concentré non sucré
huile
sel, poivre
Préparation
Détacher les fleurettes du chou-fleur et les faire cuire à la vapeur.
Mélanger la crème et le lait concentré, porter à frémissements, incorporer 100g de cheddar et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Saler légèrement et poivrer.
Nettoyer l’oignon, le hacher.
Dans une poêle, à feu vif griller le bacon à sec.
Mélanger délicatement le chou-fleur, le bacon et l’oignon haché dans un saladier puis verser dans un plat huilé. Napper de la sauce et remuer délicatement.
Parsemer du reste de cheddar et enfourner 25 minutes à four chaud (210°)
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