Tarte à la farce

Un reste de farce ? Une recette recyclage pour un soir avec une salade.

Ingrédients

500 g de farce
1 pâte brisée
2 oignons
1 gousse d’ail
de la mie de pain
du lait
2 œufs
sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°.

Faire revenir les oignons émincés à la poêle, dans un peu d’huile d’olive.

Précuire la pâte brisée (environ 10 minutes).

Mélanger la farce avec de la mie de pain imbibée de lait, puis ajouter les œufs, la gousse d’ail émincée, les oignons et l’assaisonnement (sel, poivre, etc.).

Répartir sur la pâte et enfourner pendant 40 minutes.

Astuce

Pour une texture plus croquante, vous pouvez également, à mi-cuisson, saupoudrer un peu de chapelure sur la garniture.