Blanquette de dinde au Cookeo

Toujours aussi rapide au Cookeo.

Ingrédients

500g de dinde
2 oignons
3 carottes
350g de champignons surgelés pour moi
1 cube de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe de maïzena
huile d’olive
300 ml d’eau
8 cuillères à soupe de crème fraîche
sel, poivre

Préparation

Éplucher et émincer les oignons puis éplucher et couper les carottes en rondelles.

Couper la viande en gros morceaux et préparer le bouillon de volaille en mélangeant le cube de volaille à l’eau.

Fare revenir la dinde et l’oignon émincé dans l’huile d’olive pendant 3 min en mode dorer.

Ajouter, ensuite, les carottes et les champignons et prolonger la cuisson de 2 min. Verser le bouillon de volaille dans la cuve du Cookeo, saler, poivrer et programmer 8 min en cuisson sous pression.

Prélever une louche de bouillon, délayer avec la maïzena, ajouter la crème fraîche puis verser cette préparation dans la cuve du Cookeo.

Laisser votre appareil en fonction maintient au chaud pendant 20 min pour épaissir la sauce de votre blanquette de dinde.