Croque tablette au Curry

Adepte des croque-monsieur et du moule tablette, je me devais de tester cette recette de Patchouka.

Ingrédients

12 tranches de pain de mie
8 tranches de toastinette
4 tranches de jambon
250ml de crème liquide
2 œufs
2 cuillères à café de curry

Préparation

Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6).

Mélanger la crème avec les œufs. Saler, poivrer et ajouter du curry.

Mettre un peu du mélange crème œufs dans votre moule tablette.
Disposer 4 tranches de pain de mie.
Disposer ensuite 4 tranches de fromage à croque-monsieur.
Enfin disposer le jambon coupé à la taille d’une tranche de pain de mie.
Recouvrir de 4 tranches de pain de mie, d’un peu de crème, puis fromage puis jambon.
Terminer par les dernières tranches de pain de mie et verser le reste de crème.

Cuire 20 à 25 minutes à 190°C.