A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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11 Décembre 2024
Inspiré d’une recette de Papilles et pupilles.
Ingrédients
1 chou fleur
4 pommes de terre
25 cl de crème liquide
2 oeufs
1 pincée de sel
des dés de chorizo
gruyère râpé
Préparation
Détailler le chou-fleur en bouquets. Lavez-les. Eplucher les pommes de terre, les laver et es couper en rondelles d’1/2 cm d’épaisseur. Mettre les bouquets de chou-fleur et les rondelles de pommes de terre à l’autocuiseur et faire cuire 5 minutes.
Pendant ce temps préparer l’appareil : Battre 2 œufs en omelette, ajouter la crème, le sel et mélanger.
Mettre le chou-fleur, les pommes de terre et le chorizo dans un plat à gratin. Préchauffer le four à 200°C.
Verser ensuite l’appareil à base d’œufs et crème puis saupoudrez avec le gruyère râpé.
Faire cuire 20 minutes. Baisser la température à 180°C au bout d’une dizaine de minutes.
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