A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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22 Mai 2024
Ingrédients
400g de nouilles chinoises
40g de cacahuètes non salées
3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
Huile d’olive
2 cuillères à soupe de sauce soja
sel, poivre
300 g de bœuf haché
1 oignon jaune
2 gousses d’ail
2 poivrons rouges
150 de champignon de Paris
1 chou bok choy
Préparation
Peler et émincer l’oignon et l’ail. Les faire revenir dans une sauteuse huilée pendant 4 minutes. Ajouter le bœuf haché. Saler, poivrer et laisser cuire 5 minutes. Réserver.
Epépiner et couper les poivrons en lamelles. Couper les pieds des champignons, les peler et les émincer. Emincer les feuilles et la base du chou.
Faire revenir chou et champignons dans une poêle huilée.
Plonger les nouilles 3 minutes dans une casserole d’eau salée. Les égoutter et les ajouter à la poêle.
Mélanger. Ajouter le bœuf aux oignons, les cacahuètes et le beurre de cacahuète.
Arroser de sauce soja, remuer et servir.
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