A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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1 Mai 2024
Ingrédients
4 oeufs
130g de sucre
100g d’amandes en poudre
40g de fécule
2 oranges
100g de beurre
10g de sucre glace
Préparation
Préchauffer le four à 160°C (th.5/6).
Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Rincer les oranges et râper leur zeste.
Dans un saladier, fouetter longuement les jaunes d’œuf avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, puis verser progressivement la fécule et les amandes en poudre. Ajouter le zeste et le jus des oranges et mélanger bien.
Monter les blancs d’oeuf en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation. Verser dans un moule tapissé de papier cuisson puis enfourner pour 30 min environ.
Laisser tiédir puis saupoudrer de sucre glace et servir.
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